Gluten och ansiktsspolning

Medan de flesta kan njuta av mat som innehåller gluten, som pasta, kakor och bröd, kan vissa inte. Om ditt ansikte blir sköljt efter att du har ätit gluten kan du ha en allergi mot proteinet. Den amerikanska akademin för allergi, astma och immunologi säger att ansiktsspolning är ett vanligt tecken på anafylaksi, en allvarlig reaktion på hela kroppen som kan vara livshotande. Få hjälp omedelbart om du blir spolad efter att du har ätit gluten.

Gluten

Gluten är ett protein i korn som är säkert för de flesta men kan orsaka biverkningar hos vissa. Två villkor som är relaterade till glutenförbrukning är glutenallergi och celiaki. En glutenallergi uppstår när ditt immunsystem överreagerar proteinet genom att attackera det med kemikalier mot sjukdomsbekämpning, enligt Mayo Clinics webbplats. Celiac sjukdom är en autoimmun matsmältningsstörning som orsakar permanent skada på matsmältningssystemet. En glutenallergi kan ha ett antal symtom, inklusive ansiktsspolning, vilket är resultatet av en plötslig blodtryckssänkning.

symtom

Inte alla med glutenallergi har en extrem reaktion efter att ha konsumerat proteinet. De flesta personer med glutenallergi upplever mindre symtom, såsom andningssvårigheter, illamående, hudirritation, nässäppa eller diarré. I sällsynta fall kan en glutenallergi få dig att gå in i chock, en potentiellt livshotande situation. Du kan också utveckla mental förvirring, svullnad i ansiktet eller halsen, en ökad hjärtfrekvens som orsakar en svag puls, en plötslig blodtryckssänkning, en metallisk smak i munnen eller en känsla av att du ska passera ut.

Behandling

Eftersom ansiktsspolning är ett tecken på anafylaksi, kan du behöva en injektion av epinefrin för att förhindra ytterligare hälsokomplikationer. Epinefrin är syntetiskt adrenalin som återställer normalt blodtryck, minskar svullnad och låter lungorna slappna av. Om du har en känd allvarlig glutenallergi, kan din läkare ordinera en injektor som du alltid måste bära med dig. Om du inte har en injektor, ring 9-1-1 vid första tecknet på en allvarlig allergisk reaktion, t ex ansiktsspolning.

Hänsyn

Du måste arbeta med en registrerad dietist och en läkare för att utveckla en glutenfri dietplan. Det enda sättet att förhindra en allvarlig allergisk reaktion är att undvika alla livsmedel som innehåller proteinet. Naturligtvis innehåller glutenfria livsmedel frukt, grönsaker, färskt kött och ris.