Hur man äter rått lök för en kall och fyllig näsa

Lök kommer från "Allium" -familjen av växter, med många arter som består av en glödlampa som växer under jord med en vertikal stam som uppträder ovanför marken. En släkting med vitlök, de flesta lökar har en skarp, kryddig smak, även om vissa är söta och milda. De används i rätter över hela världen och även medicinskt. Lök bär inflammatoriska och antioxidantkemikalier som kan fungera som rättsmedel. Ett sätt de används är att bekämpa förkylningar. Rådgör med din läkare innan du använder rålök för andningsvägar.

Skivad lök på ett skivbräda. (Bild: VvoeVale / iStock / Getty Images)

Steg 1

Skala och skära lök, helst röda lökar, i tunna skivor. Alla lök har medicinska egenskaper och arbetar för att behandla förkylningar, men röda lökar har den högsta nivån av quercetin, en flavonoidhög i antioxidanter som strider mot fria radikaler och hämmar histaminproduktionen.

Steg 2

Placera löken i en skål och häll honung över dem. Använd tillräckligt med honung för att belägga skivorna. Detta kommer att minska svårighetsgraden av lökens smak eller "värme" och också ge ut mer av kraften av honung som en naturlig hosthämmare. Vissa sorter av honung innehåller också quercetin.

Steg 3

Sätt lökskivorna i kylskåp för att sitta över natten och äta dem på morgonen. Eventuellt kvarvarande honung som har blivit infunderat med lökegenskaper kan också konsumeras.

Steg 4

Inkorporera lök i disk. Rålök kan läggas till soppor och smörgåsar och många andra recept. Lök får läggas till nästan vilken smaklig maträtt som helst och några söta. Målet är att ta in så många rålök som möjligt för att behandla ditt tillstånd utan att äventyra din kost.

Saker du behöver

• rödlökar

• skål

• Honung

• Kylskåp

Tips

Lök konsumeras bäst när man bekämpar en kall och täppt näsa, men kokta lök förlorar inte många av sina näringsämnen och kan också ätas för hälsofördelar.

Varning

Lök absorberar bakterier när de utsätts för luft och bör därför förvaras i kylskåp.