Hur man äter rätt för din ämnesomsättning

Metabolism är en allmän term som hänför sig till de kemiska reaktionerna som äger rum inom din kropp, och det är din kost som vanligtvis styr hur din ämnesomsättning fungerar. Eftersom allas genetik är annorlunda, varierar också människors metabolism. Om du ändrar din diet för att matcha din metaboliska typ kan det hjälpa dig att känna dig friskare, bättre och förbättra din kroppssammansättning.

Torsk på en säng av pumpa risotto. (Bild: Mariha-kök / iStock / Getty Images)

Villkoret

Huvudideen bakom att äta för din individuella metaboliska typ är att det inte finns någon enda bästa kost som är bäst för alla, noterar tränare Tom Venuto. Den första huvudsakliga fördjupningen i denna metod av dieting föreslogs i "The Metabolic Typing Diet" av metabolismforskaren William Wolcott, publicerad år 2000. Paul Cheks 2004-bok "Hur man äter, flyttar och är hälsosam" undersökte också idén om metabola typning.

Hitta din typ

Det första steget i att äta för din ämnesomsättning är att ta reda på vilken kategori du faller in i. I Walcots första diet måste du svara på 65 frågor, alla utformade för att hitta vilken typ av diet du bäst svarar på. Med dina svar ser du vilken kost som passar dig bäst - en diet av proteintyp, en diet av kolhydrattyp eller en blandad diet.

Enligt Typ

När du har upptäckt vilken typ du är, är det dags att börja skräddarsy din diet till din ämnesomsättning. Wolcott planerar att proteintyper äter en diet som består av 45 procent protein, 35 procent kolhydrater och 20 procent fett. Blandade typer behöver 30 procent protein, 50 procent kolhydrater och 20 procent fett, medan karbtyper behöver 25 procent protein, 60 procent kolhydrater och 15 procent fett. Cheks rekommendationer skiljer sig något, eftersom han rekommenderar 40 procent protein och 30 procent för kolhydrater och fett för dem på en proteindiet, 40 procent protein, 50 procent kolhydrater och 10 procent fett för dem på en blandad diet och 20 procent protein, 70 procent kolhydrater och 10 procent fett för dem på en karbstypsdiet.

Planerar dina måltider

Det enklaste sättet att ställa upp din kost för att följa din föreslagna typ är att dela upp din tallrik i sektioner vid varje måltid. Du kan äta samma sorts mat, oavsett vilken typ du är, men kvantiteter och proportioner måste variera. Ta en måltid av en magert biff, sötpotatis och sparris till exempel. På en diet av proteinetyp borde biffen ta upp nästan hälften av din tallrik, potatisen och sparrisen ungefär en tredjedel och du kan fylla resten av din tallrik med en fettkälla, till exempel lite smör på potatisen eller lite olivolja på dina grönsaker. Blandade typer borde minska biffstorleken, äta mer sötpotatis och grönsaker och hålla fett ungefär densamma, medan karbtyper måste laddas upp på sötpotatis och sparris, gå för en lite mindre biff och hälften av oljens eller smörets servering.