Jag har magsår efter att ha ätit kyckling

Magsmärta efter att ha ätit kyckling är sannolikt relaterad till matförgiftning, om det sker i en isolerad instans. Kyckling kan bli förorenad av campylobacter eller salmonella, två vanliga bakterier i drabbad kyckling. Om du märker att du utvecklar magsmärta varje gång du äter kyckling, kan du ha en matintolerans eller allergi. Dina symptom måste rapporteras till din läkare så fort de utvecklas för effektiv behandling.

Matförgiftning från kyckling

Matförgiftning från kyckling uppstår om kycklingen är underkokt, har kommit i direkt kontakt med avföring från djur eller lämnas för länge. Efter att ha ätit kyckling som är förorenad, kommer du att utveckla magont, diarré, kräkningar, illamående och kräkningar inom några timmar. För att förhindra matförgiftning med kyckling, tvätta händerna före och efter hantering av rå kyckling, se till att kycklingen är fullt kokad och att den inte kommer i kontakt med eventuella ytor som kan vara förorenade.

Behandling

De flesta fall av matförgiftning orsakar våldsamma och överdrivna anfall av diarré och kräkningar, vilket kan leda till uttorkning. Om du inte kan sluta kräka, ät inte eller drick i två timmar. Matförgiftning har ingen botemedel och behandlas mest effektivt med vila, byter kost och dricker mer klar vätska. Ät intetsägande mat, som toast, vitt ris, bananer, kokta potatis och morötter tills dina avföring blir vanliga. Undvik mat och drycker som kan förvärra tarmarna, till exempel koffein, kryddig mat och alkohol.

Allergi och Intolerans

Matallergier och intoleranser är två tillstånd som kan orsaka magbesvär efter att ha ätit vissa livsmedel. Vissa kycklingrätter är gjorda med matallergener, som ägg, vete, mjölk och soja. Till exempel kan stekt kyckling innehålla vete från brödsmulorna och ägg i smeten. Vissa bearbetade kycklingar innehåller tillsatser, såsom laktos och MSG, vilket kan orsaka symtom på matintolerans. Matallergier orsakas av en defekt i immunsystemet, medan matintolerans är ett resultat av att din matsmältningssystem inte kan fungera för att korrekt bearbeta vissa ingredienser, sockerarter och proteiner.

Elimineringsdiet

En elimineringsdiet kan användas för att identifiera om kyckling orsakar biverkningar i kroppen. Sluta att äta kyckling i två veckor. Om du upplever några reaktioner under denna elimineringsperiod, dokumentera vilka livsmedel som utlöste symtomen. Efter de två veckorna, äta en uns kyckling och registrera hur din kropp svarar på den. Under de närmaste dagarna ökar mängden kyckling du äter med en ounce. Använd endast vanlig kyckling som inte behandlas, förkokt eller kryddat. Prata med din läkare om dina resultat.