Är Okra säker för personer med IBS?
Irritabelt tarmsyndrom, eller IBS, är en matsmältningsstörning som drabbar cirka 20 procent av de vuxna i USA, enligt National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Disorders. Medan IBS orsakar mycket obehag, inklusive gas, uppblåsthet, diarré och förstoppning, orsakar det ingen permanent skada på tarmkanalen och kan hanteras med medicinering, livsstilsförändringar och kost (som att hålla en matdagbok). Din kost för IBS beror på dina symtom, och livsmedel som okra kan hjälpa dina symtom eller göra dem värre.
En skål fylld med okra på en marknad. (Bild: dabldy / iStock / Getty Images)okra
Okra, som också kallas gumbo, är en årlig grönsak i samma familj som hibiskusen. Okra är en mångsidig grönsak som ofta läggs till soppor och grytor, eller ätas stekt eller kokt. Nutritionellt kan du inte gå fel med okra. Det är lågt i kalorier, och en bra källa till fiber, vitamin A, vitamin C, folsyra och kalcium. En 1/2-kopps servering med kokad okra innehåller 25 kalorier, 2 g fiber, 1,5 g protein och 6 g kolhydrater.
Diet för IBS
Diet spelar en viktig roll för att hjälpa dig att hantera din IBS. Men livsmedel som orsakar problem kan variera från person till person. Det rekommenderas att du håller en matdagbok och notera dina symtom, diskutera dem med din läkare eller dietist för att hjälpa dig att bestämma utlösande livsmedel och utveckla en dietplan. De flesta med IBS finner att ökande fibrer i deras kost kan hjälpa till att lindra förstoppning, medan andra tycker att fibrerna förvärrar deras diarré.
IBS och förstoppning
Om IBS orsakar förstoppning rekommenderas att du följer en diet som är hög i fiber. Fiber i mat ger massor och mjukar avföring, vilket förhindrar bildandet av hårda avföring som är svåra att passera. Dessutom, att äta en fiber med högt blodtryck håller kolonen distanserad, vilket kan bidra till att förhindra spasmer. Du bör sikta på 20 till 35 g fiber per dag. Som en bra fiberkälla är okra ett bra val att hjälpa till att lindra din förstoppning i samband med din IBS. Andra högfibrer livsmedel inkluderar hela korn, färska frukter, andra grönsaker och bönor.
IBS och diarré
När du upplever en uppblåsthet av diarré rekommenderas att du begränsar fibern i din kost och följer en diet med låga rester för att lindra dina symtom. I det här fallet kan okra inte vara ett säkert val, och du bör begränsa eller undvika det. Om du inkluderar okra i din kost ska det kokas tills det är mycket mjukt. Dessutom bör du också undvika andra råa frukter och grönsaker, och hela korn under en flare. Mejeriprodukter kan också förvärra din diarré och bör undvikas. Försök att äta små måltider och drick mycket vätskor för att hålla dig hydratiserad.
