Förteckning över livsmedel för dem som är allergiska mot nattskador
Att eliminera livsmedel i familjen nätshake kan ge smärtlindring för artritister. Forskning tyder på att vissa människor kan vara känsliga för alkaloiderna som finns i nightshade eller solanaceae, mat. Tillsammans med ledsmärta kan nötköttsmaten leda till muskelspasmer och matsmältningsbesvär. Vanliga livsmedel i natthatten inkluderar potatis, tomater, paprikor, varm paprika, äggplanter, pimento, huckleberries, tomatillos, paprika, malda cayennepeppar och varm sås. Det kan hända att du hittar några vanliga ersättare för nötterna som hjälper dig.
Potatis är i nöjesfamiljen. (Bild: Goodshoot / Goodshoot / Getty Images)Rotsaker
Sötpotatis. (Bild: Elena Schweitzer / iStock / Getty Images)Kanske erbjuder de mest uppenbara nötköttsutbytena, söta potatis och yams många av samma smak och texturegenskaper hos den vita potatisen, men ingen av nackdelarna med allergivänliga allergier. Förbered sötpotatisfries eller chips i stället för de traditionella vita potatisversionerna, eller servera sötpotatis eller yams mashed, vispad eller rostad. Andra rotgrönsaker som kan påminna dig om stärkelsehaltiga grönsaker är vinterkvash, rovor, persilja och rutabagas.
Blomkål
Blomkål. (Bild: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images)Substitute mashed eller rostad blomkål för potatis. Medan råa eller kokta segment av blomkål väcker inte den starka potatisen, mashing välkokt blomkål med lågmjölkt smör och mjölk ger en konsistens som överraskande liknar den riktiga saken. Rostning av blomkålstycken i en 400 graders ugn i 15 minuter karamelliserar grönsaken och ger ut sina mer smakrika, rustika egenskaper.
Selleri
Selleri. (Bild: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images)Selleri levererar färgen, skarpa och crunch som färska gröna paprika ofta tar med till en maträtt. Medan de inte är i samma heta smakfamilj som paprika, kan selleri bitar fungera bra i rätter som sallader som är beroende av coola, knäckta matar. På samma sätt parar selleri och gröna paprika ofta som baser för soppor och grytor. Dubbel mängden selleri du använder, kanske lägga till svartpeppar för att öka kryddernivån.
rädisor
Radish bunch. (Bild: PhotoObjects.net/PhotoObjects.net/Getty Images)Som selleri ger rädisor en knäckig konsistens till okokta rätter. De har en smak som ofta beskrivs som "peppery", vilket gör dem till en uppenbar klocka eller varm peppersubstitution. Medan många människor tycker om rädisa som enbart salladsmat, stekar grönsakerna också bra eller kokar bra.
Färsk frukt
Betrakta druvor som en alternativ frukt. (Bild: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)För att lägga till färgar och vitaminer till dina färska sallader och smörgåsar i stället för tomater, överväg att lägga till druvor, jordgubbar, apelsinsnitt eller melon. Medan du kan recoil när du lägger till söta livsmedel till icke-efterrätt rätter, kom ihåg att tomat i sig är en frukt som ofta firas för sin söta smak.
svamp
Shiitake svamp. (Bild: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Använd stora svampar som shiitake eller portobello för att leverera samma "köttiga" konsistens som aubergine ger till vegetariska lasagnas, panerade rätter och shish-kabob.
Kryddor
Blandade kryddor. (Bild: Visage / Stockbyte / Getty Images)Använd svartvitt markpeper i stället för jordrött peppar eller krydda grönsaker som tar platsen för klocka eller heta paprika. Cumin, tumeric och andra medlemmar av den heta / skarpa kryddfamiljen kan göra lämpliga substitut för cayenne och paprika.
Alternativa Pastasåsar
Experiment med olivolja. (Bild: Angel Luis Simon Martin / IStock / Getty Images)Många människor saknar tomatbaserad spagetti när de börjar eliminera nightshades från deras kost. Experimentera med enkla såser av olivolja, lök, oliver, vitlök och vin. Alfredosås är mjölkbaserad, ganska tomatreläerande; Med hjälp av låg fetthalt grädde och ost i receptet gör såsen mer hjärt-friska. För en liknande konsistens och färg till traditionell tomatsås, laga vitaminrik pumpkinsås. Kombinera renad pumpa, buljong, grädde eller mjölkfri substitut och örter och kryddor av ditt val. Smäll i minst fem minuter innan du skakar över kokt pasta.
blåbär
Blåbär. (Bild: Goodshoot / Goodshoot / Getty Images)Byt huckleberries med mer kända blåbär i efterrätt, sirap och sylt recept. I vissa delar av landet är huckleberries mer tillgängliga än blåbär, men extrakostnaden kan vara värt det för dem som har nattsvampallergier.
