Biff och diarré

Diarré är ett tillstånd som kännetecknas av avföring i avföring, ibland förknippade med svåra uppmaningar att tömma tarmarna, gasen eller uppblåstningen. Diarré kan vara både ett distinkt tillstånd eller ett symptom på en annan sjukdom. Diarré uppträder vanligtvis som ett resultat av mat du äter, speciella proteiner som stek om de har kommit i kontakt med bakterier eller har lagts felaktigt.

Att tillfälligt eliminera stek från din kost är en bra idé när du har diarré. (Bild: Kesu01 / iStock / Getty Images)

Diarre

Diarré kan börja så fort du äter en viss mat eller flera timmar eller en dag senare när maten börjar sönderdelas fullständigt i tarmarna. Svårighetsgraden och varaktigheten av diarré varierar ofta, men du bör övervaka båda dessa element och diskutera dem med din läkare för att förhindra uttorkning.

Biff

Om biff inte kokas ordentligt dör inte bakterier, och det kan införas i matsmältningssystemet. Den amerikanska avdelningen för jordbrukets livsmedelssäkerhet och inspektionstjänst rekommenderar att äta biff efter att den inre temperaturen har nått minst 145 grader F., som vanligen är en matlagningsnivå på medium. Även om rätter som nötkött carpaccio och bifftartar innehåller rå nötkött neutraliseras de i citrusjuice eller någon typ av syra för att döda bakterierna som normalt dödas under matlagningsprocessen.

Diarré och biff

I vissa fall kan du uppleva diarré som ett resultat av att du får ett virus eller annan sjukdom. Under denna tid bör du undvika feta eller högkrydda livsmedel. Detta inkluderar ofta biff. Dessutom tar det längre tid för din kropp att bryta ner rött kött än andra proteiner och kan öka allvaret av din diarré på grund av obalansen i matsmältningssystemet. Istället väljer du neutrala livsmedel som ris, rostat bröd eller bananer. Bakad eller broiled kyckling är ett bättre alternativ än rött kött eller biff som proteinkälla.

Förebyggande

För att förhindra kontraherande diarré från stek, leta efter en medium till medium brunnsnivå för att minimera sannolikheten för att använda resterande bakterier. Välj magert styck av biff med minimalt fett, eftersom konsumera ökade mängder fett kan bidra till diarré.