De bästa matvarorna för att bekämpa leverproblem

Oavsett om du har leversjukdom från att dricka för mycket alkohol eller som ett resultat av virus eller andra faktorer kan en hälsosam kost hjälpa till att minimera dina symtom, skydda mot komplikationer och stärka din övergripande välbefinnande genom behandling och återhämtning. Beroende på ditt tillstånd kan din läkare rekommendera en speciell hälsosam leverdiet som syftar till att hålla din lever från att arbeta för hårt och förbättra sin funktion. Du kan också kräva läkarens föreskrivna kosttillskott om ditt tillstånd har orsakat näringsbrister eller nervproblem.

De bästa matvarorna för att bekämpa leverproblem (Bild: Alicjane / IStock / GettyImages)

Läs mer: Tidiga tecken på leverproblem

Hälsosam lever diet

Kostskift som hjälper leverns hälsa inkluderar begränsande protein, vilket hjälper till att begränsa uppkomsten av giftigt avfall och öka ditt kolhydratintag för energi och kompensera för att äta mindre protein. Även om kolhydrater borde vara din kosttillskott, är ett måttligt fettintag också viktigt för hälsa. Begränsa saltet till mindre än 1500 mg per dag eftersom överskott av natrium kan förvärra vätskebutryckning och svullnad i din lever. Syfte för ca 1 gram protein per kg kroppsvikt, vilket är lika med 80 gram per dag om du väger 154 pounds; detta inkluderar inte protein som härrör från stärkelseföda eller grönsaker.

Färgglada frukter och grönsaker

Frukt och grönsaker ger värdefulla mängder kolhydrater, vatten och antioxidanter, som alla är viktiga livsmedel som är bra för leverreparation. Du bör packa din diet med antioxidanter, som hjälper till att skydda din lever, främja återhämtning om det är skadat och till och med hämmar cancerceller. Ät en mängd färgglada frukter och grönsaker, som tenderar att ge de flesta antioxidanterna. Rika exempel inkluderar sötpotatis, mango, morötter, bär, spenat, kale, tomater, aprikoser, vattenmelon och apelsiner. Undvik konserverade grönsaker, som tenderar att vara höga i natrium. Stärkelse grönsaker, såsom sötpotatis och vinterkvash, ger mer kolhydrater än nonstarchy grönsaker, såsom broccoli och sallad, vilket gör det lättare att hålla energi medan protein begränsas. Du kan ha två skivor bröd, en veggiesallad och en potatis med en liten del magert protein, som 4 uns kött, istället för en 12 ounce biff med en stärkelseig mat.

Hjärtade hela korn

Hela kornen levererar rikliga kolhydrater och andra näringsämnen, inklusive antioxidanter, vitaminer och mineraler. Enligt en studie publicerad 2015 av Indo American Journal of Pharmaceutical Research, är konsumtion av hela korn en viktig del av en diet för att omvända fettlever. Andra näringsrika fullkornsprodukter inkluderar havremjöl, brunt ris, fullvete pasta och 100 procent fullkornsbröd. American Liver Foundation föreslår att hela korn är en bra fiberkälla, vilket är en viktig del av din kost för återvinning av leversjukdomar.

Kallvattenfisk och linfrö

Med de tidiga stadierna av någon leversjukdom kan din lever bli inflammerad. Om den lämnas obehandlad kan denna inflammation orsaka ärrvävnad som kan ta över levervävnad - en process som kallas fibros - vilket gör att din lever fungerar bra och förhindrar normalt blodflöde i orgeln. Kallvattenfisk, som lax, makrill och sill och linfrö är främsta källor till omega-3-fetter - essentiella fetter som sänker inflammation. Medan du behöver omega-3, kan fiskolja kosttillskott inte vara ett bra val om du har leversjukdom eftersom de kan öka blödningen. Att äta blygsamma delar, såsom 2 till 4 uns, fisk med kolhydratrika måltider gör det möjligt att skörda de friska fetterna och det adekvata proteinet, minus de inflammatoriska effekterna av röda, stekta och bearbetade kött. Undvik konserverad och rökt fisk, som är höga i natrium. Hemma, säsong fisk med citron eller limejuice och örter och kryddor, som oregano, peppar och gräslök, istället för salt. För att få din omega-3 och andra näringsämnen, såsom fibrer och antioxidanter, från linfrö, lägg till markfrö till andra hälsosamma livsmedel som fullkornspannmål, kli-muffins och smoothies.

Läs mer: Citronsaftlever Cleanse