Omforma dina favoritkomfortmatar med dessa 9 hälsosamma (ish) recept
Ät din favorit komfortmat - oavsett om det betyder en skål med mac och ost eller en fudgy choklad brownie - känns härlig, men varför är det exakt?
Komfortmat kan framkalla känslor av värme, säkerhet och tillhörighet. (Bild: Getty Images) Enligt professor och författare Shahram Heshmat, Ph.D.., "Vi tenderar att associera vissa livsmedel med familjemedlemmar, sociala möten och människor som tar hand om oss ... Så när vi känner oss ensamma, vi längtar efter dessa livsmedel för att ge oss komfort och säkerhet. "Heshmat förklarar att vi äter tröstmat eftersom de framkalla nostalgi och känslomässigt minne.
Livsmedel kan säkert vara ett vackert sätt att ansluta till dina nära och kära och känna en trygghet - men om dina komfortföda är höga i ohälsosamma fetter och socker kan de så småningom få dig att känna dig så bra, både fysiskt och mentalt.
I så fall vad ska du göra? Gör bara några tweaks till din go-to-tröskelmat så att du kan njuta av hälsosammare versioner som fortfarande smakar fantastiska. Om du älskar macka och ost, varför inte göra en rubbad ostlik blomkålbröd eller vegansmak och ost med näringsjäst som anges nedan? Och om du längtar efter en godisstång, varför inte göra detta recept nedan för dark chocolate choklad goji berry bark istället?
Börja återskapa dina favoritkomfortmat och fortsätt och behandla dig själv - det hälsosammare sättet! - 2019.
Älskar du all den här stora informationen? Se till att du är registrerad för Get Strong Challenge för att få recept, träning och motivation som levereras till din inkorg!
Denna blomkålslöda kan bota det mest krävande ostbehovet. (Bild: LIVESTRONG.com/Adam Valencia)Pull-Apart Cheesy Blomkål Loaf
Perfekt för underhållande, den här rätterna uppfyller ostbehovet medan den fortfarande hålls ljus. Parmesan och mozzarella känner sig överbryggande, men blomkål ger en välbehövlig dos av näringsämnen, inklusive vitamin C och K. Vegetabilien sägs också bekämpa inflammation och förbättra matsmältningen. Hjälper dig att smälta medan du äter ost? Det låter bra för oss.
Recept och näringsinformation: Pull-Apart Cheesy Blomkål Loaf
Vem visste att brownies kunde vara förpackade med friska fetter och fibrer? (Bild: LIVESTRONG.com/Adam Valencia)Avocado Black Bean Brownie Bites
Letar du efter en hälsosammare version av rika chokladbruna? Titta inte längre än dessa Avocado Black Bean Brownie Bites. Med avokado, svartbönor och mandelsmör är denna frukost fylld med fiber och hälsosam fett - och garanteras hålla dig full till nästa måltid.
Recept och näringsinformation: Avocado Black Bean Brownie Bites
Det behöver inte vara en speldag för att du ska kunna njuta av dessa friska nachos. (Bild: LIVESTRONG.com)Sweet Potato Nachos
Söta potatis är inte din genomsnittliga spuds. Orange-fleshed-versionerna kommer med beta-karoten, en kraftfull antioxidant som hjälper till att skydda din kropp mot cancer. En enda medelstor potatis ger mer än ditt dagliga krav på vitamin A, ungefär en tredjedel av C-vitamin du behöver, nästan 15 procent av din rekommenderade dagliga fiber och 10 procent av din kalium som behövs. Göra!
Recept och näringsinformation: Sweet Potato Nachos
Visste du att mörk choklad kan hjälpa till att minska ångest - och att det är bra för din hud? (Bild: LIVESTRONG.com)Chokladnötter Smörkoppar
Detta rika, fyra-ingredienser receptet kommer att tillfredsställa ditt sockers begär på ett ögonblick. Antioxidanterna i mörk choklad kan ge huden en strålande glöd, och studier har också visat att mörk choklad kan bidra till att minska ångest.
Recept och näringsinformation: Chokladnötter Smörkoppar
Klassisk bolognese får en låg fetthalt, låg kalori vridning. (Bild: LIVESTRONG.com/Arthur Bovino)Instant Pot Turkey Bolognese
Detta tar på sig klassiska bologniska samtal för mager mjölk, utelämnar vin, olja och smör (reducerar totala kalorier med nästan 550) och byter kalkon till nötkött, vilket betyder mindre mättat fett. Genom att använda Instant Pot s "Sauté" -inställningen läggs smaken till kalkon och grönsaker, medan tryckkokning håller köttet fuktigt för en silkeslen, salig sås.
Recept och näringsinformation: Instant Pot Turkey Bolognese
Näringsjäst är känd för sin smakfulla, ostliknande smak. (Bild: LIVESTRONG.com)Vegan Mac & Ost
Denna fantastiska (vegan) version av mac & ost är perfekt för både barn och vuxna. Medan näringsjäst inte ser otroligt aptitret ut, är det faktiskt känt för sin snygga, ostliknande smak. Det är också ett komplett protein och levereras med fiber för att få dig att känna dig full samtidigt som du kan skryta med många fördelaktiga vitaminer och mineraler, inklusive B-vitaminer, järn, selen och zink.
Recept och näringsinformation: Vegan Mac & Ost
Hemligheten till denna franska toast: Kokosmjölksbaserad grekisk yoghurt och massor av läckra jordgubbar. (Bild: Adobe Stock) Vegansk fransk rostat bröd med jordgubbar och grädde
Vill du ha något sött? Prova vår vegansk franska toast med en valfri jordgubbar-och-gräddning. Detta recept innehåller färska jordgubbar, som innehåller gott om antioxidanter som är kända för att bekämpa cancerframkallande inflammation. Att göra en magert grädde som rivaler den riktiga saken, allt du behöver är vegansk grekisk yoghurt (vi använder ett kokosmjölksbaserat alternativ) och lönnsirap.
Recept och näringsinformation: Vegansk fransk rostat bröd med jordgubbar och grädde
Vem begär inte lasagne? (Bild: LIVESTRONG.com/Arthur Bovino)Lean Lasagne
Vår version av en festvänlig, nybakad lasagne består av fullvete-pasta, som ligger mellan lagret kalkon, spenat, svamp, krossade tomater, fettsnål mozzarella och fettfri stekost. Och medan det kan tyckas att vårt recept kräver några steg, är det här ganska lätt. Gör enkelt ingredienserna för varje lager, lägg på lagret, baka - och du är klar!
Recept och näringsinformation: Lean Lasagne
Goji bärbark är som din favorit godisbar, men bättre (Bild: LIVESTRONG.com/Jackie Newgent)Dark Chocolate Goji Berry Bark
Den här läckra barken lyfter fram den trendiga gojibergen, som är fylld med antioxidanter och betakaroten för hudhälsa. Dessa tårtor är också kända för att öka immunförsvaret och strider mot fiber.
Recept och näringsinformation: Dark Chocolate Goji Berry Bark
