Vitaminer för lever och njurar

Levern är den största körteln i människokroppen och det enda inre organet som har förmågan att regenerera sig. Dess viktigaste funktioner är utsöndring av galla, lagring av vitaminer, koagulering av blod och förstörande bakterier. Levern fungerar också som ett avgiftningsmedel genom att avlägsna giftiga ämnen genom njurarna och tarmarna.

Ett par tvättar broccoli i diskbänk. (Bild: 4774344sean / iStock / Getty Images)

Njurarna upprätthåller vattenbalans i kroppen, hjälper till med kemisk balans och avlägsnar avfallsprodukter. Det finns ett antal vitaminer som är nödvändiga för effektiv funktion av levern och njurarna.

Vitamin B6

Enligt University of Maryland Medical Center är vitamin B6 avgörande för en hälsosam lever och njurar. Vitamin B6 är ett vattenlösligt vitamin som spelar en nyckelroll vid omvandling av kolhydrater till energi och avlägsnande av toxiner från kroppen. Friska källor till vitamin B6 inkluderar rovor, broccoli, fisk, ägg, mjölk och ost. Vitamin B6 hjälper också till att upprätthålla ett hälsosamt immunsystem, metabolism av proteiner och reducera njuresten förekomst.

Vitamin D

Vitamin D är ett fettlösligt vitamin som är avgörande för absorption av kalcium och för hälsosam immunfunktion. Colorado State University Webbsida säger att dietkalcium inte absorberas effektivt i frånvaro av D-vitamin. Människor som lider av leversjukdom kan dra nytta av D-vitamin, vilket också är nödvändigt för effektiv njurefunktion. Det antas att sakta ned progressionen av kronisk leversjukdom också enligt U.S. National Library of Medicine. Viktiga livsmedelskällor för D-vitamin inkluderar mörka, lövgrönsaker, mjölk, fiskoljor, ägg och berikade spannmål.

C-vitamin

Vitamin C är ett vattenlösligt vitamin som skyddar levern genom att stimulera produktionen av avgiftande enzymer och hjälper till med absorptionen av järn. Det hjälper också till att förebygga och lösa upp njurstenar. C-vitaminintag med B-komplex vitaminer kan hjälpa till att minska leverförändringar som cirros och hepatit. Viktiga källor är citrusfrukter som apelsiner och grapefrukt samt kiwi, ananas, broccoli och rödpeppar.

Vitamin E

E-vitamin är ett fettlösligt vitamin som förhindrar att A-vitamin och essentiella fettsyror oxideras i cellerna. Som en antioxidant hjälper den levern med avgiften och nedbrytning av fetter. Enligt en studie av U.C. Irvine College of Medicine, höga doser av E-vitamin kan spela en nyckelroll för att minska blodtrycket, särskilt hos patienter med njursjukdom. En annan studie vid University of Essex Institutionen för biologisk och kemisk vetenskap indikerar att kosttillskott med E-vitamin kan skära ned oxidativ stress och därigenom sakta ner utvecklingen av njursjukdom. Friska källor till E-vitamin är nötter, broccoli och spenat.