5 saker du behöver veta om hälsofördelarna med avokado

En halv av en avokado i Kalifornien har cirka 10 gram fett, mycket mer än de flesta frukter och grönsaker. Den goda nyheten är att det mesta av fettet är monoättat fett. Enomättat fett och fleromättat fett kallas friska fetter eftersom dieter som är höga i dessa fetter är kopplade till många hälsofördelar, till exempel att minska risken för hjärtsjukdom. För den hälsosammaste kosten, ersätt mat som är hög i mättade fetter (smör, högfett kött och ost) med livsmedel som är höga i omättade fetter (avokado, vegetabiliska oljor, flesta nötter och frön). En halv del av en avokado i Kalifornien har nästan 7 gram monoättat fett och endast 1,5 gram mättat fett. Resten, ca 1 gram, är fleromättat fett. Förhållandet omättat fett till mättat fett i avokado liknar olivolja.

Avokado (Bild: AlexPro9500 / iStock / Getty Images)

En halv av en avokado i Kalifornien har cirka 10 gram fett, mycket mer än de flesta frukter och grönsaker. Den goda nyheten är att det mesta av fettet är monoättat fett. Enomättat fett och fleromättat fett kallas friska fetter eftersom dieter som är höga i dessa fetter är kopplade till många hälsofördelar, till exempel att minska risken för hjärtsjukdom. För den hälsosammaste kosten, ersätt mat som är hög i mättade fetter (smör, högfett kött och ost) med livsmedel som är höga i omättade fetter (avokado, vegetabiliska oljor, flesta nötter och frön). En halv del av en avokado i Kalifornien har nästan 7 gram monoättat fett och endast 1,5 gram mättat fett. Resten, ca 1 gram, är fleromättat fett. Förhållandet omättat fett till mättat fett i avokado liknar olivolja.