5 saker du behöver veta om hälsofördelar med musslor

Musslor är överraskande höga i järn. Så högt, faktiskt, att t-bone biffar och nötkött lever inte jämföra. En tre ounce servering av kokta musslor, eller cirka nio små musslor, har cirka 24 milligram järn. Det är mer järn än rekommenderat varje dag för de flesta vuxna (järn RDA är 18 milligram per dag för premenopausala kvinnor och åtta milligram per dag för vuxna män och postmenopausala kvinnor.) Vissa individer, särskilt kvinnor, har svårt att få nog stryk varje dag, vilket resulterar i anemi om det inte behandlas. Om du lider av lågt järn, kommer att äta musslor ibland hjälpa till att behålla dina järnaffärer. Å andra sidan absorberar vissa individer för mycket järn eller får för mycket järn från de livsmedel de äter. För dessa människor kan äta musslor ofta vara ett problem. Mineralerna i musslor slutar inte med järn. Musslor är också en bra källa till fosfor, kalium, zink, koppar, mangan och selen.

Musslor är överraskande höga i järn. Så högt, faktiskt, att t-bone biffar och nötkött lever inte jämföra. En tre ounce servering av kokta musslor, eller cirka nio små musslor, har cirka 24 milligram järn. Det är mer järn än rekommenderat varje dag för de flesta vuxna (järn RDA är 18 milligram per dag för premenopausala kvinnor och åtta milligram per dag för vuxna män och postmenopausala kvinnor.) Vissa individer, särskilt kvinnor, har svårt att få nog stryk varje dag, vilket resulterar i anemi om det inte behandlas. Om du lider av lågt järn, kommer att äta musslor ibland hjälpa till att behålla dina järnaffärer. Å andra sidan absorberar vissa individer för mycket järn eller får för mycket järn från de livsmedel de äter. För dessa människor kan äta musslor ofta vara ett problem. Mineralerna i musslor slutar inte med järn. Musslor är också en bra källa till fosfor, kalium, zink, koppar, mangan och selen.