7-dagars låg-kolesterol diet-meny

Om din läkare föreslår en diet med lågt kolesterolhalt för hjärthälsa, kommer du antagligen att öka ditt intag av frukter, grönsaker och andra vegetabiliska livsmedel som inte innehåller något dietkolesterol. Samtidigt minskar du avsevärt ditt beroende av djurfoder, som kött, hela ägg och mejeri, vilket kan vara högt i kolesterol. Eller du kan välja lägre kolesterolversioner.

Din resa till hjärtats hälsa kan börja med en färgstark låg- eller ingen kolesterol frukost. (Bild: NataBene / iStock / GettyImages)

Personer med högt blodkolesterolhalt bör begränsa deras intag av dietkolesterol till 200 milligram per dag, rådgör UCSF Health. Om det låter som om du frågar din läkare om att du följer en lågkolesterol diet för livet, istället för bara i sju dagar.

Läs mer: Livsmedel att inte äta om du har högt kolesterol

Sänka ditt kolesterol med frukost

Du har en mängd olika frukostval för din diet med lågt kolesteroltal, även om du är van att äta ägg. På ett par dagar, prova en omelett med sauterade grönsaker och äggvitorer, som inte innehåller kolesterol. Lägg till en uns cheddarost för 30 milligram kolesterol.

Havregryn är naturligt kolesterolfri; njut av det på alternativa dagar, i kombination med andra växtprodukter som valnötter, blåbär eller björnbär, soja eller mandelmjölk. En kopp kockost har bara 10 milligram dietkolesterol och är bra med frukt som ananas, persikor eller bär.

Lågkolesterol Lunchplaner

Ät en sallad till lunch för att hålla ditt kolesterolintag lågt. På en eller två dagar, toppa dina gröna med konserverad tonfisk i vatten; 3,5 gram innehåller bara 30 milligram kolesterol. Bönor och sojamatar som tofu är naturligt kolesterolfria, så lägg dem till dina gröna på andra dagar för protein och fiber.

Alternativa lunchalternativ inkluderar mager hummus med grönsaker och pita bröd med helvete eller en svartböna eller kikärgburger. En kopp fettfri yoghurt, som levererar bara 10 mg kolesterol, är en snabb, lätt lunch på dagar när du är i rush.

Hjärtat-hälsosamt middag idéer

Om du vill ha animaliskt protein med middag, gå med fisk flera dagar i veckan för lägsta kolesteroltal, och behåll dina serveringsstorlekar i kontroll. En hälsa på 3,5 ounce har 41 milligram kolesterol medan lax innehåller 63 milligram. Samma mängd krabba kött ger 52 milligram kolesterol.

Ladda resten av din tallrik med ångade grönsaker eller salladgrönsaker för kolesterolfria sidor. På en annan dag, prova en bakad potatis kryddat med örter och en matsked Parmesanost, som bara har 4 mg kolesterol. För att runda ut din vecka, gå till några köttfria dagar utan kolesterol alls. Till exempel, prova att göra bönesoppa, vegetarisk chili eller en veggie stirra stek med tofu.

Möjliga mellanmål för lågt kolesterol

Nötter är ett fyllning, kolesterolfritt mellanmål. Men bara för att de saknar kolesterol betyder inte att du borde äta dem för överskott. Nötter är höga i fett, även om det är hjärt-hälsosam omättad sort, så håll din del storlek till en liten handfull. Du kan variera de typer nötter du äter varje dag i veckan och blir aldrig uttråkad.

Färsk frukt är ett annat näringsrikt mellanmål utan kolesterol, och du kan lägga till en matsked med nötsmör för att göra ditt äppel- eller pärsmat mer fyllning. Popcorn är ett annat bra val, men titta på mikrovågsugnspaketet för smör, vilket kan lägga till kolesterol. Poppa det rent i stället och lägg till en dammning av parmesanost eller kolesterolfri näringsjäst för smakämnen. Kanel som en alternativ toppning som ger din popcorn en lite söt smak på dagar när du vill ha en behandling.

Läs mer: De 9 bästa kolesterolsänkande livsmedel