Äppelcidervinäger och irritabelt tarmsyndrom

Tio procent till 15 procent av vuxna i Förenta staterna upplever buksmärta och tarm oregelbundenhet orsakad av irritabelt tarmsyndrom, enligt National Institute of Digestive and Diabetes and Kidney Diseases. Att hitta sätt att hantera sjukdomen förbättrar inte bara symtom utan även livskvalitet.

Äppelcidervinäger kan användas för att smaka på mat, men det kan inte lindra IBS-symtom. (Bild: Heike Rau / iStock / Getty Images)

Äppelcidervinäger är prydnad som ett botemedel - allt för ett antal sjukdomar, och vissa hävdar att det hjälper till att förbättra matsmältningen. Det är dock inte säkert om det verkligen är användbart för att hantera IBS.

Om Äppelcider Vinäger

Äppelcidervinäger är en fermenterad mat gjord genom att införa vänliga bakterier till äppeljuice. Bakterierna sätter sockret i saften i ättiksyra. Det anses vara en prebiotisk, vilket innebär att det fungerar som en källa till mat för de vänliga bakterierna i magen och det kan bidra till att förbättra balansen mellan bra bakterier och dåliga bakterier och hjälp vid matsmältning.

Äppelcidervinäger och IBS

Prebiotika används för närvarande som en form av behandling för personer med IBS. Enligt riktlinjerna för klinisk praxis för IBS som publicerades 2014 i Journal of Gastroenterology finns det dock bara svaga bevis för att stödja prebiotikernas fördelaktiga roll vid hanteringen av IBS. Som ett resultat är det inte klart om äppelcidervinäger faktiskt förbättrar IBS-symtomen.

Vinägerfördelar för IBS

Även om det ännu inte är klart om äppelcidervinäger har några medicinska fördelar, gör det ett hälsosamt tillskott till din kostplan som en kalorimatrik rik på antioxidanter. Det är också en låg-fermenterbar oligo-di-monosackarider och polyoler, eller låg-FODMAP, mat. FODMAPS är typer av kolhydrater som kan orsaka bukbehov, inklusive magont, gas och uppblåsthet när de äts i överskott. Den kliniska praxis riktlinjer för IBS föreslår en låg-FODMAP diet som ett sätt att hantera matsmältningsstörningen.

Användningsförslag

Det finns ett antal sätt att lägga till äppelcidervinäger till din kost. Du kan använda vinäger som ersättare för salladsdressingar som innehåller stora mängder FODMAPS, som de som är gjorda med majssirap med hög fruktos. Eller använd det för att göra din egen kött marinade för att ersätta flaska marinader, som också kan vara hög i socker. Dessutom kan äppelcidervinäger fungera bra som en sur ingrediens för en salladsalad eller sötsurssoppa.