Äppelcider Vinäger vs Organisk Äppelcider Vinäger

Äppelcidervinäger är en typ av ättika som produceras från åldrade, krossade äpplen. Fruktsockret i äpplet omvandlas till alkohol genom en process som kallas jästfermentering. Därifrån omvandlas alkoholen till ättiksyra, vilken är den substans som ges kredit för att tillhandahålla alla de hälsofördelar som är förknippade med äppelcidervinäger. Rådfråga alltid en läkare innan någon annan behandling påbörjas.

Äppelcidervinäger är prydnad som många hälsofördelar. (Bild: Zoonar / Heike Rau / Zoonar / Getty Images)

fördelar

Äppelcidervinäger innehåller en mängd vitaminer och mineraler, bland annat magnesium, fosfor, kalium, kalcium, koppar och järn. Det finns krav på hjälp med viktminskning, surt återflöde, högt kolesterol och halsbränna. Äppelcidervinäger har också fått kredit för att hjälpa till med osteoporos, cancer, minne och åldrande.

Ej organisk äppelcidervinäger

Ej organisk äppelcidervinäger är ättika som har genomgått pastörisering. Det är en ljus färg som är fri från molnighet, vilket är tänkt att vara mer visuellt tilltalande för konsumenten. En av de viktigaste frågorna kring icke-organisk äppelcidervinäger är att uppvärmningen av pastöriseringen förstör de ättikas hälsofrämjande egenskaper. På grund av detta sägs ättika att det inte längre innehåller intakta enzymer och är inte så lätt att tolerera av kroppen.

Ekologisk Apple Cider Vinäger

Organisk äppelcidervinäger är ättika i sin naturliga form. Det är en rik, gulfärgad färg som har ett grumligt utseende kallat "eddikmamma". Det hävdas att denna moder av ättika är där alla vitaminer, mineraler och enzymer i samband med äppelcidervinäger finns. Pastöriseringsprocessen för icke-organisk äppelcidervinäger avlägsnar magen av ättika. En av de viktigaste problemen med organisk äppelcidervinäger är att den kan innehålla bakterier på grund av avsaknaden av någon pasteurisering eller destillation.

överväganden

Det finns några saker att tänka på när du tar äppelcidervinäger, oavsett om det är organiskt eller inte. Först och främst är den dåliga smaken associerad med ättika. Medan vissa människor kan mage dricka äppelcidervinäger utspädd, kan andra inte. Några förslag till dem som är känsliga för det är att späda äppelcidervinägerna med vatten eller juice eller att sötna det med honung. Det kan också användas som salladsdressing. Eftersom ättika är surt är emaljen erosion möjlig. Efter att ha tagit äppelcidervinäger rekommenderas att skölj munnen med vatten omedelbart. Undvik dock att använda tandborste eftersom detta kan öka risken. Det är viktigt att veta att äppelcidervinäger fungerar som en blodförtunnare, så de som tar blodförtunnande läkemedel bör konsultera sin läkare innan de börjar ett äppelcidervinägerregimen.

Dosering

Den rekommenderade dosen för äppelcidervinäger varierar beroende på den specifika sjukdomen eller sjukdomen som beaktas och vilken typ av äppelcidervinäger som tas. Vanligtvis anger flaskan äppelcidervinäger en föreslagen dosering, även om detta varierar från flaska till flaska. Den vanligaste rekommenderade dosen är två matskedar tre gånger om dagen, vanligtvis före varje måltid.