Är frukt smoothies bra för dig?

Frukten är fylld med vitaminer, mineraler, fibrer och antioxidanter, och dietary guidelines för amerikaner föreslår att vuxna äter minst två portioner om dagen. Så länge ingredienserna i din fruktslätning är näringsrika och du begränsar din serveringsstorlek, är frukt smoothies hälsosamma för dig. Men om dina smoothies innehåller söta ingredienser och massor av kalorier kan de förringa en annars hälsosam kost.

Undvik att tillsätta socker till din smoothie för att hålla kalorier i kontroll. (Bild: 5PH / iStock / GettyImages)

Tips

Frukt smoothies är bra för dig så länge de inte innehåller mycket socker och inte orsakar att du överstiger dina dagliga kaloribehov.

Vad finns i en Fruit Smoothie?

En fruktslätning kan göra en hälsosam frukost på språng eller ett näringsrikt mellanmåltidsmiddag. Vissa människor använder dem som ersättningsmedel för dieting eller för att fylla på hydrering och näringsämnen efter en hård träning. Men folk dricker dem bara för att de smakar söta och läckra.

För alla deras användningar finns det en till synes oändlig mängd smoothie recept. Många av dessa gör inte bara innehåller frukter, men kan också innehålla grönsaker, juice, nötter, frön, mjölk, proteinpulver och sötningsmedel. Några av dessa ingredienser är hälsosammare än andra. Högst upp på listan är:

• bär
  
• bananer
  
• Mango
  
• Spenat
  
• Grönkål
  
• Kakaopulver (osötad)
  
• Avokado
• mandlar
  
• Chia frön
  
• Vanlig yoghurt
  
• Mjölk (ko, get)
  
• Unsweetet plant mjölk (soja, hampa, mandel)
• Stevia (kalorifri sötningsmedel)

Dessa är alla näringsrika ingredienser när de äts i balans och måttlighet. Vissa andra ingredienser kan vara misstänkta när de lägger till överflödiga kalorier och fett till din smoothie. Dessa ingredienser inkluderar:

• Socker
  
• Agave
  
• Honung
  
• lönnsirap
  
• Fullmatat mejeri
  
• Fruktjuice (en koncentrerad källa till kalorier)
• Sötnötnötter

Butiker som säljs på marknaden kan innehålla andra ingredienser, till exempel hög-fruktos majssirap och tung kräm, som inte är hälsosamma för dig.

Smoothie kalorier och socker

Kaloriinnehållet i en fruktslätning varierar väsentligt beroende på dess ingredienser och serveringsstorleken du konsumerar. Några recept för hemlagade smoothies ger 200 till 400 kalorier per portion, medan köpta smoothies kan innehålla så många som 1 000 kalorier per portion.

En servering av ett frukt smoothie recept som innehåller osötad kokosmjölk, björnbär, banan, osötad strimlad kokosnöt och proteinpulver innehåller 378 kalorier. Å andra sidan, en smoothie från Smoothie King som heter "The Hulk Strawberry" innehåller glass, socker, jordgubbar, bananer, en "viktökningsmix" och "superkornförstärkare" med 800 kalorier i en portion, vilket är 20 ounces.

Den hemlagade smoothie innehåller hela mat och inget tillsatt socker. Kalorifallen är lämplig för en liten måltid eller ett stort mellanmål, beroende på dina kaloribehov för dagen. Den köpta smoothie innehåller kräm och tillsatt socker, som båda driver upp kalorieräknaren. Som sådan är det mer av en dekadent efterrätt än en smoothie.

När frukt smoothies orsakar viktökning

När du konsumerar kalorier som överstiger din kropps dagliga behov, blir du viktigare. Kalorier från fett, protein och kolhydrater är vad din kropp använder för energi; När energiförsörjningen överstiger energibehovet lagrar din kropp överflödiga kalorier som fett för senare användning.

Vilken typ av kalorier som helst kan bidra till viktökning, även om de kommer från hälsosam frukt. Om du behöver 2.000 kalorier för att bibehålla din vikt, men du äter 2 378 eftersom du drack en fruktsmoothie, ska du tippa kaloribalansen. Att göra detta varje gång i taget kommer inte att göra stor skillnad, om du gör det upprepade gånger kan du hitta dig själv att packa på pund.

Läs mer: Fakta om hälsofördelarna med Smoothies

Kalorier i frukt

Många av kalorierna i en fruit smoothie kommer från tillsatser som nötter, mjölk och tillsatta sockerarter, men frukt bidrar också till kalorier på grund av det naturliga sockret som det innehåller. Många människor underskattar den mängd frukt de kan äta utan att brista sin kaloribudget.

Suket i frukt är naturligt, men i sig är det inte annorlunda än bordsocker. Skillnaden är att när du äter hela frukten, får du också fibrer och näringsämnen som din kropp behöver för god hälsa, vilket kompenserar sockerhalten - men de kompenserar inte kaloriinnehållet. Om du är oroad över kaloriinnehållet i din fruktslätning, är det en bra idé att välja frukter som är lägre i socker, till exempel:

• blåbär
  
• jordgubbar
  
• Vattenmelon
  
• björnbär
  
• hallon
  
• Cantaloupmelon
  

Frukt som är högre i socker är:

• Mango
  
• vindruvor
  
• körsbär
  
• päron
  
• bananer
  

Avokado är låg i socker men hög i fett, så det är kalorifattigt. Om din oro är kalorierna, använd avokado sparsamt.

Näringsämnen i frukt smoothies

Att dricka en fruit smoothie istället för att äta ett mindre hälsosamt mellanmål som kakor ger dig fortfarande den sötma du längtar efter och en mängd hälsofrämjande näringsämnen. Frukt och grönsaker är bra källor till en mängd olika näringsämnen:

• Komplexa kolhydrater - ger energi samtidigt som blodsockret är stabilt
  
• Fiber - främjar sund matsmältning, ökar fylligheten och skyddar mot koloncancer
  
• Vitamin C - hjälper till tillväxt och reparation av mjukvävnad, hjälper till att sårläka och stödjer tandhälsa
  
• Vitamin A - viktigt för friska ögon och hud och skyddar mot infektion
  
• Folat - hjälper till med bildning av röda blodkroppar
  
• Kalium - stöder friskt blodtryck och muskelfunktion
  
• Fytokemikalier - växtföreningar som har olika hälsoeffekter, inklusive bekämpning av fria radikala skador som orsakar cancer
  

Andra ingredienser som ofta läggs till frukt smoothies också lägga till näringsämnen, av vilka några är frånvarande eller låg i frukt och grönsaker:

• Nötter och nötdämpare - ge hjärtligt hälsosamt fett, protein och vitamin E
  
• Chia frön - omega-3 fetter, mangan och magnesium
  
• Yoghurt / mejeri - protein och kalcium
  
• Kakao (osötat pulver eller nib) - Antioxidanter och järn
  
• Havre - mangan, magnesium, fosfor och tiamin

Fitting i Fruit Smoothies

Om du älskar att dricka frukt smoothies som ett gott sätt att få dina dagliga näringsämnen, är det lätt att passa in dem utan att gå över din kaloribudget. Du behöver helt enkelt göra lite matte, välja de hälsosammaste ingredienserna, balansera de andra matvarorna du äter och håll dig till serveringsstorlekar.

När du gör smoothies är det lätt att gå över betjäningsstorlekar om du inte mäter. Ta ut dina mätkoppar och skedar, och se till att du inte överdriver det. Serveringsstorlekar för vanliga smoothietillägg är:

• Frukt: 1/2 kopp
  
• Grönsaker: 1 kopp rå, gröna grönsaker eller 1/2 kopp skivad grönsaker
  
• Havre: 1/2 kopp (kokt eller torrt)
  
• Nötter: 1/2 ounce
  
• Nötskockor: 2 matskedar
  
• Frön: 2 matskedar
  
• Yoghurt: 1 kopp
  
• Mjölk / växtmjölk: 1 kopp

Använd dietriktlinjerna för amerikaner för att få en uppskattning av dina dagliga kaloribehov. Bestäm hur många kalorier du ska äta på var och en av dina måltider och om du ska tilldela några kalorier för snacks. Som en måltid ersättning, kommer din frukt smoothie vara högre i kalorier än om du har det som mellanmål, så du kan justera ingredienserna i enlighet därmed.

Läs mer: 10 Ultimate Smoothies för vilken tid på dagen som helst