Är Macadamia Nötter Sunt?

Macadamianötter är infödda till Australien men odlas nu i hela Sydamerika, Afrika och Asien. Dessa nötter är kända för att vara rika på många typer av näringsämnen och antioxidanter, vilket kan gynna din hälsa på ett antal sätt. Macadamianötter kan också användas för att göra oljor som används vid tillverkning av många produkter.

Så lite som 10 till 15 gram macadamianötter varje dag kan påverka din hälsa positivt. (Bild: suksao999 / iStock / GettyImages)

Tips

Macadamianötter är bra för dig eftersom de är rika på vitamin B1 (tiamin), olika mineraler och friska omättade fetter.

Macadamia Nut Products

Macadamianötter är a typ av trädmutter, som mandlar, brasanötter, cashewnötter, hasselnötter, pekannötter och valnötter. Dessa nötter odlas och konsumeras över hela världen, och du kan hitta dem som produceras praktiskt taget var som helst - från Hawaii till Bolivia. De kan användas för att skapa oljor som tjänar som ingrediens i skönhetsprodukter, toalettartiklar och en rad livsmedelsprodukter, såsom matoljor och salladsdressingar.

Macadamianötter konsumeras ofta på egen hand som ett mellanmål och kan ätas råa, rostade eller saltade. De har ett högre fettinnehåll än många andra nötter, så de används ofta för att göra nötkött. Macadamianötter är också integrerade i efterrätter och godis, som kakor, brownies och glass, och kan också användas i sallader och karriärer eller att skorpokött och fisk.

Det sätt på vilket makadamianötter konsumeras kan påverka deras näringsvärde. Liksom många andra livsmedel är de bäst ätas efter att ha kokats vid låg till medium värme. Detta minskar risken för utveckling av eventuellt skadliga värmebaserade föreningar, som glykotoxiner. Användning av låg till medelhög värme vid rostning eller rostning av makadamier minskar också bildningen av skadliga bioaktiva föreningar, men ger fortfarande en del av det fett som finns i dessa muttrar.

Läs mer: 13 Typer nötter och fröer och deras fördelar (Plus, våra toppval!)

Macadamia Nut Nutrition Facts

En vanlig servering av macadamianötter är 1 ounce (28 gram), vilket är ungefär 10 till 12 muttrar. Dessa nötter innehåller mycket fett, men de flesta är friska fetter som omega-3 och omega-6 fettsyror, som är bra för ditt hjärta, hjärna och immunsystem. Macadamianötter är också en bra fiberkälla, med 10 procent av det dagliga värdet (DV) per portion, baserat på en 2000-kalori diet. Varje uns macadamianötter innehåller:

23 procent av DV för vitamin B1 (även känd som tiamin)
11 procent av DV för koppar
6 procent av DV för järn
9 procent av DV för magnesium
58 procent av DV för mangan
5 procent av DV för fosfor

Macadamianötter är rika på antioxidanter och innehåller små mängder (mellan 1 och 4 procent) protein, andra B-komplex vitaminer och vitaminer C och E. De innehåller små mängder mineraler som kalcium, kalium, zink och selen också. Dessutom ger macadamier 203 kalorier per uns, vilket är ungefär 10 procent av de totala kalorierna du borde konsumera varje dag.

Enligt livsmedels- och drogadministrationen kan en dag äta 43 gram (1,5 uns) dagligen bidra till att minska risken för hjärtsjukdomar. Cleveland Clinic rekommenderar att man konsumerar fem eller flera portioner av nötter varje vecka. En studie från 2015 i International Journal of Epidemiology visade emellertid att konsumera endast en tredjedel till en halv uns ungar varje dag kan vara till nytta för din hälsa också.

Att jämföra trädnötter näring

Trots att de alla ingår i samma familj, skapas inte trädnötter lika när det gäller näring. De flesta nötter anses vara högfeta, energitäta livsmedel och ger ungefär lika många kalorier, men typerna och mängderna av vitaminer och mineraler De innehåller ofta mycket olika.

Macadamia nötter är en bra källa till friska fetter och mangan, med 58 procent av DV av detta mineral per portion. Hasselnötter och valnötter är ganska liknar macadamianötter i näringsvärde. Liksom macadamier, är de rik på mangan, som levererar 87 procent av DV per ounce-servering för hasselnötter och 48 procent av DV för valnötter.

Andra nötter tenderar att innehålla högre nivåer av andra näringsämnen. Till exempel är cashewnötter en bättre källa till protein, vilket ger 10 procent av DV per portion, jämfört med de 4 procent som finns i makadamianötter. Mandelar har 37 procent av DV för E-vitamin per portion, medan endast små mängder av detta näringsämne finns i makadamier. På liknande sätt finns det mycket lite vitamin B6 i makadamier, medan pistaschorier ger dig 24 procent av DV för B6 per portion.

Fetter och kolhydrater i nötter

Macadamianötter innehåller väsentligen mer fett än vissa typer av nötter. Varje 1 ounce servering av makadamier har 21,4 gram fett. I jämförelse:

Mandelar har 14 gram fett per uns.
Cashewnötter har 12,3 gram fett per uns.
Hasselnötter har 17,2 gram fett per uns.
Pistaschötter har 12,6 gram fett per uns.
Valnötter har 18,4 gram fett per uns.

Det betyder inte att macadamier är dåliga för dig. Enligt en studie 2015 i Journal of Natural Sciences är de flesta fetterna i makadamianötter friska enomättade eller fleromättade fetter, som är bra för ditt hjärta. Andra trädnötter, som valnötter, pistaschmandlar och hasselnötter, är också goda källor till friska fetter, inklusive viktiga omega-3 och omega-6 fettsyror.

Samtidigt levererar macadamier endast cirka 4 gram kolhydrater per ounce. För att de är så rik på friska fetter och låga kolhydrater, De är särskilt väl lämpade för lågt kolhydrat dieter som den ketogena kosten. Macadamier är också en bra fiberkälla, som kan bidra till att förbättra matsmältningen och förmedla gastrointestinala symtom som ibland uppstår med fetma dieter som ketogen diet.

Vissa nötter, som valnötter, är också lämpliga för lågt kolhydratdieter, men många andra nötter som är rika på friska fetter, som pistaschötter, måste begränsas. Några nötter som är höga i kalorier bör undvikas helt och hållet om du följer en strikt lågkolhydrat- eller ketogen diet.

Läs mer: 18 fettrika livsmedel som är bra för dig

Kalorier i trädnötter

I allmänhet anses trädnötter vara livsmedel med hög kaloriinnehåll. Vid 203 kalorier per uns är macadamianötter högre i kalorier än de flesta andra trädnötter. Till exempel:

Mandlar har 162 kalorier per uns (23 kärnor).
Cashewnötter har 155 kalorier per uns (18 kärnor).
Hasselnötter har 177 kalorier per uns (21 kärnor).
Pistaschötter har 157 kalorier per uns (49 kärnor).
Valnötter har 185 kalorier per uns (14 halvor).

Jämfört med kalorierna i cashewnöten, som innehåller 7 procent av DV för kalorier, och de flesta andra nötter, som ger 8 till 9 procent av DV för kalorier, är makadamier inte signifikant olika. Trots detta kan deras kaloriinnehåll få dem att verka olämpliga som en kostvänlig mat. De är också svårare att dela upp i tillfredsställande halv portioner av bara fem eller sex nötter, i motsats till 10 hasselnötter eller 25 pistaschmandlar.

Människor som följer kaloridieter är ofta av den uppfattningen att de måste undvika högkalorimat som nötter, trots deras höga näringsvärde. Det finns inte många kalorimutor, förutom kastanjer, som innehåller endast cirka 55 kalorier per 1 ounce servering. Kastanjerna varierar förmodligen mest av makadamier, även bortom deras olika nivåer av vitaminer och mineraler. Till exempel är oljehalten av kastanjer 2,26 procent jämfört med 75,77 procent för makadamianötter.

Trots deras höga fett och kaloriinnehåll är macadamianötter ett bra val för dieters. Ätas i måttlighet, de kommer inte att få dig att gå ner i vikt och kan till och med hjälpa till med vikthantering. Detta innebär att de kan vara en av de hälsosammaste nötterna att konsumera om du försöker bekämpa problem som fetma och typ 2-diabetes.

Macadamia Fördelar

Macadamianötter innehåller en stor mängd mangan, vilket är viktigt för hälsan på dina ben, hud och ämnesomsättning. Otillräckliga mängder av detta mineral kan leda till hudutslag och blåsor, osteoporos och ökade humörsvängningar och smärta som uppträder under den kvinnliga menstruationscykeln. Mangan anses allmänt vara icke-toxisk. Eftersom det utsöndras genom tarmen är det inte troligt att konsumera för mycket, även om det kan uppstå hos personer som är minare eller andra metallarbetare.

Trädmutrar, som makadamier, anses alla vara bra för din hälsa. De kan också hjälpa till att sänka kolesterol och triglycerider. Liksom andra trädnötter förbättrar macadamier hjärthälsan och minskar sannolikheten för hjärtsjukdom.

En studie från 2015 i International Journal of Epidemiology visade emellertid att konsumtiva nötter kan ge fördelar utöver att förbättra ditt hjärta. Äta muttrar regelbundet kan minska risken för dödsfall orsakad av en rad hälsoproblem, inklusive:

cancer
Diabetes
Hjärtsjukdom och stroke
Neurodegenerativa tillstånd
Luftvägssjukdom

Medan 1 ounce (28 gram) portioner av nötter är standard, kan de positiva effekterna på din hälsa erhållas från att konsumera så lite som 10 till 15 gram nötter om dagen. Eftersom nötter skiljer sig mycket i näringsvärde är det en bra idé att Variera de typer av nötter du äter.

De antioxidanter i makadamianötter är också till nytta för din hälsa. Men du bör vara medveten om att som andra trädnötter finns makadamias antioxidanter i huden. Om du äter macadamianötter som har tagit bort sina skinn, är risken att de flesta av deras antioxidanter har tagits bort. Antioxidanterna i makadamianötter kan också minskas när nötterna är rostade eller kokta på andra sätt.

Läs mer: 9 hälsosamma nötter som kan hjälpa dig att leva längre