Är Medjool datum hälsosamma?

Ursprungligen odlad i Marocko, erbjuder medjool-datum ett sötare och mjukare alternativ för att klara noor-datum, den mängd datum som växte mest i Kalifornien. Även om de packar en häftkolorik - en servering med bara tre datum innehåller 199 kalorier. Medjool-datum har också mineraler, vitaminer och fibrer som ökar deras näringsvärde. Använd medjool datum i recept, eller äta dem på egen hand för ett hälsosamt mellanmål.

En liten tallrik med beredda medaljdatum. (Bild: PicturePartners / iStock / Getty Images)

Kolhydrater och Fiber

Nästan alla dessa kalorier - 99 procent - kommer från kolhydrater, och varje servering av medjool-datum ökar ditt kolhydratintag med 54 gram. Eftersom din hjärna och muskler använder kolhydrater som bränsle, hjälper medjool-datum till att främja dessa vävnadsfunktioner. En servering av datum innehåller också 4,8 gram dietfibrer, som arbetar för att kontrollera dina blodkolesterolnivåer och flytta mat genom matsmältningskanalen. Fibern i en servering av datum bidrar med 13 procent till dagens behov för män och 19 procent för kvinnor.

Vitamininnehåll

Snack på medjool är en källa till vitaminerna B-6 och B-5. Tillsammans med de andra B-komplexa vitaminerna bibehåller vitaminerna B-5 och B-6 hälsan på din hud och hår samtidigt som du stöder leverfunktionen. Vitamin B-6 hjälper dig också till att producera hjärnkemikalier som är nödvändiga för humörreglering, medan vitamin B-5 spelar en roll vid utveckling av röda blodkroppar. Varje servering av medjool-datum innehåller 580 mikrogram vitamin B-5 och 179 mikrogram vitamin B-6. Detta utgör 11 procent och 14 procent av dina dagliga B-5 respektive B-6 intagskrav.

Mineralinnehåll

Medjool-datum ger dig också kalium och koppar. Båda mineralerna bidrar till hälsan hos ditt kardiovaskulära system eftersom koppar stöder kollagen syntes - en process som behövs för att hålla dina blodkärl starka - medan kalium spelar en avgörande roll i hjärtfunktionen. Koppar i medjool daterar också hjälpmedel i energiproduktion, vilket hjälper till att säkerställa att dina vävnader har tillgång till bränslet de behöver fungera. Varje tre-datums servering av medjool-datum erbjuder 261 mikrogram koppar och 501 milligram kalium - 29 procent och 11 procent av dina dagliga koppar- och kaliumbehov.

Betjäningstips och förslag

Medjool-datum kräver inte kylning och står väl upp för att resa, så de fungerar bra som ett mellanmål att äta på språng. Deras naturliga sötma och komplexa karamelliknande smak kan hjälpa till att tillfredsställa din söta tand utan att vända sig till bakverk eller godis. Kombinera hackade datum med äpplen, arugula och lågmjölk Gouda i en helvetefolie för en näringspaket lunch eller gräva ut i köket genom att bräda kyckling i en blandning av äppelcider, hackade medjool-datum och värmekryddor, såsom kardemumma, kummin och gurkmeja.