Är vallmo frö säkra för mitt barn?

Vallmofröhistorier har tagit hand om människans fantasi, men är de sanna? ABC News rapporterar att människor har misslyckats drog screening tester på grund av att ha ätit vallmo frö innan tester. Faktum är att webbplatsen "Poppy.org" rapporterar att så många som 70 procent av positiva opiattest beror på intag av vallmofrön. Medan "Drugs.com" rapporterar att vallmofrön är "allmänt erkända som säkra när de används som livsmedel", varnar federalinstitutet för riskbedömning, BfR, att vissa föräldrar använder hemmedicin som innehåller vallmofrön för att hjälpa sina barn att sova genom natten och att varierande nivåer av kodein och morfin inom olika typer av frön kan leda till allvarliga biverkningar.

En liten mängd vallmofrön kan leda till ett positivt resultat för opiatdrogskärmar. (Bild: etienne voss / iStock / Getty Images)

Vallmofrö, Opiater och Opioider

Det finns 70 till 100 olika typer av vallmo frön och bara några kommer från samma typ av vallmo växt som ger opium. Opiater är de naturliga drogerna som kommer från vallmo-växten och inkluderar kodin och morfin. Opioider är de kemiskt förändrade versionerna av dessa ämnen: metadon, oxykontin och Vicodin.

Opiatnivåer i vallmofrö

Harvard Medical School farmakolog Scott Lukas berättade för ABC News att några få kilo frön behövs för att generera tillräckligt med aktiva opiater för en hög. BfR säger att ätbara vallmofrön normalt bara innehåller mycket små mängder morfin men under senare studier säger BfR att nivåerna av opiater i vallmofrön har ökat under senare år och varierar kraftigt beroende på geografi, skördstid och typer av vallmor. När mjölkssaften från växt- eller frökapselfragmenten går in i slutprodukten kan opiatnivåer öka till de som används för terapeutiska tillämpningar av morfin. Morfinhalten i olika vallmofrön varierar lika mycket som en faktor på 100, BfR-rapporter, och byrån varnar människor, särskilt gravida kvinnor, för att inte konsumera livsmedel som innehåller stora mängder vallmofrön av den anledningen.

Vallmo Seed Nivåer i mat

Spanska vallmofrön har de största mängderna morfin, enligt kemi doktorand Sharon Neufeldt, ägare till webbplatsen "Jag kan ha vetenskap". Hon förklarar att en terapeutisk dos av morfin, 10 g, skulle kräva att man konsumerar 40 g vallmofrön. Det kan ta ett dussin vallmofrö bagels att ta in så mycket, men en vallmofrökaka kan innehålla en hel kopp vallmofrön. Ännu värre är de hemmet som är utformade för att lugna spädbarn och småbarn. BfR säger hemmetoder och kokböcker innehåller recept av mjölk som är ansträngda med vallmofrö som ska användas som soporific. I ett fall halverade en mor mängden vallmofrön i ett sådant recept från 400 g till 200 g. Hennes barn stött på andningssvårigheter, förlust av medvetande och reagerade inte på smärtstimulans.

Vallmo te

En av de farligare hemmet botten trender är det vallmo te. ABC News rapporterar att mataffärsägare i Iowa har noterat vallmofröaffärsaffärsfallet stiger. Ungdomar och tonåringar har följt internetuppskrifter för te för att bli höga. Ägare av webbplatsen "Poppyseedtea.com" hade tillåtit sin son att brygga teet som ett naturligt botemedel mot ångest och inte realisera sina potentiella faror. Deras son dog av lungödem, en vanlig förekomst med opiatöverdosering. Scott Lukas säger att receptet ger starka nivåer av morfin och codein men att dess användning inte är lika utbredd som man skulle frukta. Detta beror på att teet har en mycket bitter och smutsig smak och Lukas påpekar att andra opiater är billiga och lättillgängliga.

effekter

Individuella reaktioner och känslighet för opiater varierar kraftigt, påpekar BfR, men biverkningar inkluderar kardiovaskulära problem, lumthet, illamående, kräkningar och andningsdepression. Morfin hade negativa effekter på tillväxt, utveckling och reproduktion i djurstudier, och det kan bidra till genmutation.