Bakad lax och Veggies för en veckas värt att göra lunch

För vecka 2 i 4-veckors måltid-Prep-utmaningen delar LIVESTRONG.COM och MyHealthyDish ett lätt recept på en läcker och näringsrik framtidslunch. Bakad lax med quinoa och asparges är en snabb, balanserad måltid rik på omega-3-fettsyror och B-vitaminer, för att inte tala om en bra proteinkälla.

Prova den här bakade laxmalen-prep lunch receptet för denna veckas utmaning. (Bild: MyHealthyDish)

Den bästa delen om detta recept? Det kan enkelt anpassas för att tillgodose en mängd olika smaker. Följ bara grundformeln - protein + spannmål + grönsaker - och du kan ställa dig upp i en vecka med rena luncher och känner dig fortfarande behaglig efter varje måltid. Gillar inte fisk? Byt i kycklingbröst. Föredrar brunt ris över quinoa? Inga problem! Har du en massa broccoli eller blomkål i kylskåpet? Det blir bra. Oavsett vilken kombination du lägger på, är denna läckra sojasaus och honungs marinade säker att packa en stans.

För en lätt grabb-och-gå-lunch alternativ, rekommenderar vi att portionera maten i lämpliga glasbocko-lådor så snart du avslutar måltidsprocessen. Och glöm inte att tillfredsställa den irriterande söta tand genom att lägga till lite frukt på sidan.

Recept & Nutrition Info: Bakad lax

Föll av måltid-prep-tåget men vill ändå hålla dagens lunch hälsosam? Kolla in dessa 20 on-the-go-luncher för att hålla dig på rätt spår!

Vad tror du?

Ska du göra detta recept? Vad är din favoritkälla för protein? Har du några provade-och-sanna framåtskridna lunch recept?