Bananer och inflammation

Hälsovinsten av frukt är vanligtvis inte ifrågasatta - om inte frukten är en banan. Med ett rykte för att vara för stärkelse eller socker har bananer ibland uppträtt på förteckningar över livsmedel för att undvika. När de steg över den där hindret märktes de plötsligt som att främja inflammation. Även om det är sant att vissa livsmedel kan främja inflammation, har bananer en bättre chans att förhindra inflammation än att orsaka det.

Bananer kan hjälpa till att bekämpa inflammation, även i smoothieform. (Bild: DENIO RIGACCI / iStock / Getty Images)

Inflammationsfaktor

"Inflammation-Free Diet Plan" är baserad på ett system som räknar med livsmedel enligt deras potential att orsaka inflammation. Med hjälp av näringsinformation, det glykemiska indexet och andra faktorer utvärderas mat och ges en poäng för att illustrera deras inflammatoriska effekt på kroppen. Under detta system fick bananer en poäng på -38. Detta kategoriserar dem som lite inflammatoriska eftersom en poäng på noll är neutral och poängen upp till -100 är endast svagt inflammatoriska enligt inflammationsfaktorn. Rapporter om denna diet noterade ofta att bananer var inflammatoriska, men andra bevis pekar på deras antiinflammatoriska förmågor.

Lågt glykemiskt resultat

Även om högt blodsocker kan stimulera produktionen av ämnen som främjar inflammation, är det inte troligt att äta en banan att spika blodsockret. En mogen, medelstor banan har ett glykemiskt indexvärde på 51, enligt en rapport i "American Journal of Clinical Nutrition" 2002. Varje mat med ett betyg på 55 eller lägre är en lågglykemisk mat, vilket betyder att den har en minimal inverkan på blodsockret. Överdriven bananer har ofta något högre glykemiska poäng och kan orsaka en måttlig ökning av blodsockret.

Bekämpa tarminflammation

Bananer rekommenderas som en del av en antiinflammatorisk diet för att behandla inflammatorisk tarmsjukdom, enligt en rapport i januari 2014-utgåvan av "Nutrition Journal". De är bra källor till löslig fiber, som jäsas av bakterier i tjocktarmen. Under fermentering produceras inflammationsbekämpande ämnen, såsom butyrat, enligt en recension som publicerades i september 2014 i "Journal of Immunology Research." När bananfiber fermenteras, fungerar den också som en källa till bränsle för bakterier, vilket hjälper dem att trivas.

Anti-inflammatoriska näringsämnen

När du njuter av en banan får du näringsämnen och fytokemikalier som hjälper till att förhindra inflammation. En medellång banan har nästan samma mängd totala flavonoider som ett medium äpple. Dessa är antioxidanter som kan bekämpa inflammation och förebygga cancer, rapporterar Linus Pauling Institute. Konsumtion av magnesium hjälper till att minska risken för inflammation, enligt en granskning i "European Journal of Clinical Nutrition" i april 2014. En medellång banan har 32 mg magnesium eller 8 procent av det dagliga värdet baserat på en 2000-kalori-a dagdieten.