Kan sesamfrön hjälpa dig att gå ner i vikt?

Lägga några sesamfrön till din mat kommer inte att orsaka några extra pounds du bär för att försvinna. Sesamfrön innehåller ett antal ämnen som kan göra det enklare för dig att hålla fast vid din dagliga kaloriallokering och gå ner i vikt, däribland protein och lignaner.

En skål med sesamfrön på ett träbord. (Bild: Elena Elisseeva / Hemera / Getty Images)

Kraften av protein

Av makronäringsämnen tenderar protein att vara den mest fyllande. Detta gör det en bra idé att inkludera åtminstone lite protein i varje måltid och mellanmål när du försöker gå ner i vikt. Registrerad dietist Christine Gerbstadt noterade i en artikel på fitnessmagazine.com att proteinet också kan öka din metaboliska takt. Detta kan göra det lättare att gå ner i vikt. En viktminskningsdiet som är hög i protein kan hjälpa dig att förlora mer fett, samtidigt som du behåller muskeln, speciellt om du kombinerar det med hjärt-kärlsjukdomar och träningsövningar, enligt en studie som publicerades i "The Journal of Nutrition" i augusti 2005.

Lignaner och viktminskning

Gerbstadt noterar också att kemikalier som kallas lignaner som finns i vissa växter, inklusive sesamfrön, kan hjälpa dig att bränna mer fett eftersom de får din kropp att släppa ut mer fettförbrännande leverenzymer. En artikel som publicerades i "Nya patent på mat, näring och jordbruk" i januari 2011 noterar att sesamfrön innehåller cirka 2,5 procent av dessa lignaner, vilket kan hämma bildandet och absorptionen av kolesterol och minska fettmetabolismen.

Calorie Överväganden

Varje kilo av viktminskning kräver att du skapar ett underskott på 3 500 kalorier genom att antingen äta färre kalorier eller träna mer. En matsked sesamfrön innehåller 52 kalorier, och en ounce av dessa lilla frön har 158 kalorier. Om du vill gå ner i vikt kan du inte bara lägga sesamfrön till din kost; du måste äta dem i stället för en annan, mindre hälsosam högkalorimat.

Kosttillskott

Du kan handla jordnötssmör för sesamfrösmör, tillsätt den sesamfröpasta som kallas tahini till såser eller strö sesamfrön på sallader. Sesamfrön parar väl med kyckling eller lax och gör ett gott tillägg till hemlagad granola. Du kan också använda dem för att lägga till kakan på toppen av bakverk.