Kan du äta papaya hud?

När du handlar för en papaya i snabbköpet, var särskilt uppmärksam på huden. I allmänhet är en papaya med mjuk, gul hud som inte är för mjuk redo att äta. När du är redo att njuta av frukten är det dags att kasta bort huden. Även om du kanske kan äta din papaya hud utan några biverkningar, är det inte rekommenderat att göra det.

En stor hög med mogna papaya. (Bild: enterphoto / iStock / Getty Images)

Hoppa över huden

Papagans hud är inte giftig, vilket innebär att du tekniskt kan äta den, om så önskas. Men som i fallet med apelsiner och bananer, är det bättre att du njuter av fruktens kött, snarare än huden. Dr Susan Evans rapporterar att papayaens hud inte är i allmänhet ätbar. Papaya växten producerar latex, och en del av detta ämne kan komma i kontakt med huden under skörden. Som sådan kan ätning av fruktens hud leda till irritation i magen. Även om du inte bör äta huden, kan du säkert äta frön av frukten, som har en kryddig smak.