Kan du gå ner i vikt och äta jordnötter?
Jordnötter orsakar viktökning samma som alla andra livsmedel: deras kalorier tillägg om du inte tittar på mängden du konsumerar. Liksom andra mellanmål är det lätt att äta mer än du inser när du tar dem ur burken eller skålen medan du gör andra saker. Så länge du äter en måttlig mängd som en del av en kalorikontrollerad diet kan jordnötter vara en del av din viktminskning plan.
närbild av rostade jordnötter (Bild: Badmanproduction / iStock / Getty Images)Jordnötter och viktminskning
I motsats till vad du kan förvänta dig, äter jordnötter inte i samband med viktökning. Faktum är att de kan hjälpa dig att gå ner i vikt, noterar forskare i juli 2010 utgåva av "näringsämnen". En genomgång av befintlig forskning som publicerades i september 2008 i "Journal of Nutrition" noterade att konsumtion av en måttlig mängd jordnötter bidrog till kostnära näringsämnen utan att utgöra ett hot mot viktökning. I början av 2010 publicerade forskare från Purdue University en översyn i "Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition", som rapporterade att regelbunden konsumtion av jordnötter var förknippad med en ökning av vilolägeutgifterna.
Begränsa delar för att begränsa kalorier
En av de största utmaningarna med att äta jordnötter är att hålla portionerna små så att du inte överbelastar kalorierna. Hälsopåståendet godkänt av amerikanska livsmedels- och drogadministrationen anger att ätning av 1,5 ounce per dag av de flesta nötter, inklusive jordnötter, kan sänka risken för hjärtsjukdomar. På etiketten för näringsfakta är det mer troligt att du ser en servering definierad som 1 uns eller 28 gram. Denna del är ungefär 32 jordnötter. Oavsett om de är olja- eller torrbräda, har en 1 ounce servering 166 kalorier och 14 gram total fetthalt. På den positiva sidan består det mesta av fettet av friska omättade fetter som sänker kolesterol.
Protein för Satiety
Jordnötter bidrar till proteinet som kroppen behöver för att bygga och reparera vävnader, hålla musklerna och producera hormoner och enzymer. Protein stöder också dina viktminskningsåtgärder. Det hjälper till att förhindra fluktuationer i blodsocker som leder till att de känner sig hungriga när sockernivåerna dyker. Din kropp brinner mer energi som smälter protein än det som används för kolhydrater eller fett. Protein får dig också att känna dig full, noterar Harvard School of Public Health. Du får 7 gram protein från en 1 ounce servering, vilket är 15 procent av kvinnornas och 13 procent av männen rekommenderade dagpenning.
Fiber håller dig full
Förutom att sänka kolesterol och upprätthålla ett hälsosamt tarmkanal, hjälper fibrer dig att gå ner i vikt. Eftersom löslig fiber absorberar vatten i magen bildar det en gelliknande massa som fyller dig. Det gör att du känner dig full längre genom att sänka takten vid vilken mat som lämnar din mage. Fiber kan också fördröja frisättningen av hormonet ghrelin, enligt en artikel som publicerades i juni 2012-utgåvan av "Current Obesity Reports." Denna åtgärd bör skjuta upp känslan av hunger eftersom din aptit utlöses av ghrelin. Du får 2 gram fiber från en 1 ounce servering av jordnötter.
