Kolhydrater och kalorier i en flaska vin
Vinförbrukningen i Förenta staterna har nästan fördubblats under de senaste 20 åren, från ca 464 miljoner gallon år 1995 till uppskattningsvis 895 liter 2014, enligt vininstitutet. Om du gillar vin kan det vara fascinerande att upptäcka nya varianter och överväga potentiella hälsofördelar. Det är dock värt att notera att vinet innehåller ett stort antal kalorier. Även om en liten del av dessa kalorier kommer från kolhydrater kommer de flesta från alkohol.
Bordsvin är relativt låg i kolhydrater. (Bild: A_Pobedimskiy / iStock / Getty Images)Vinflaskor
Vinflaskor finns i ett stort antal storlekar, och som sådan kan antalet kalorier och kolhydrater i en flaska variera mycket. Förutom de vanliga 750-milliliter flaskor som säljs i de flesta livsmedelsbutiker och butiker kan du också hitta halvflaskor, eller de som innehåller 375 milliliter, samt magnumflaskor, som innehåller 1 500 ml vin eller två flaskor. Ännu större flaskor vin kan motsvara fyra, sex, åtta eller fler standardflaskor.
Kalorier i en standardflaska vin
En typisk vinflaska på 750 ml innehåller cirka 25 uns flytande. I Förenta staterna betraktas en 5-ounce servering vin som standard; med denna åtgärd innehåller en flaska vin cirka fem glas. Rött bordsvin och rosevin ger samma nivå av kalorier, med cirka 125 kalorier per glas, eller 625 kalorier per flaska. Vit bordsvin är något lägre i kalorier, med 121 kalorier per glas, eller 605 kalorier per flaska. Medan vissa typer av rött eller vitt vin kan innehålla lite mer eller färre kalorier per flaska, faller de flesta sorterna inom intervallet 120 till 130 kalorier per glas eller 600 till 650 kalorier per flaska.
Kolhydrater i en standardflaska vin
Vin innehåller inget fett, en spårmängd protein och en liten mängd kolhydrater. Eftersom det inte är en källa till dietfibrer eller komplexa kolhydrater, är alla kolhydrater i vin i form av lättfördelade enkla sockerarter. Rött och vitt bordsvin ger ungefär samma mängd kolhydrater - knappt 4 gram per 5 ounce glas, eller ungefär 20 gram kolhydrater per 750-milliliter flaska. Rosvin är något högre i kolhydrater, med nästan 6 gram per portion eller cirka 29 gram per 750 milliliter flaska.
Detta innebär att kolhydrater står för cirka 80 kalorier, eller 13 procent, av totala kalorier i en vanlig flaska rött eller vitt bordsvin. Omkring 115 kalorier eller 19 procent av kalorierna i en flaska rosenvin kommer från kolhydrater. Alla andra kalorier kommer från alkohol.
Kalorier i en halvflaska sött vin
Per definition innehåller dessertviner betydligt mer kolhydrater och kalorier än mindre söta viner, varför de vanligtvis också kommer i mindre flaskor och tenderar att serveras i mindre glasögon. Ett sött efterrättsvin har cirka 165 kalorier och 14 gram kolhydrater per 3,5 ounce servering; en hel 375 milliliter halvflaska sött efterrättsvin innehåller nästan 590 kalorier och 50 gram kolhydrater. Torra dessertviner är bara lite lägre i kalorier och kolhydrater.
Riktlinjer för vinförbrukning
Som Harvard T.H. Chan School of Public Health noterar, alkohol kan vara en tonic eller ett gift, beroende på hur mycket du konsumerar. Medan hjärtasjukdom är den främsta orsaken till död bland tunga drinkare har måttlig alkoholkonsumtion varit förknippad med minskad risk för hjärtsjukdom. Enligt den amerikanska avdelningen för jordbrukets centrum för riktlinjer för näringspolitik och marknadsföring är måttlig dricks definierad som att ha högst två drycker om dagen för män och inte mer än en drink en dag för kvinnor. Dessa riktlinjer definierar också ett 4-uns glas vin som en drink, vilket innebär att en 750-ml flaske vin innehåller drygt sex "måttliga" drycker.
Måttligt drickande är dock inte alltid ett hälsosamt val, men för att återvinna alkoholister, gravida kvinnor, människor med leversjukdom och människor som tar mediciner som interagerar med alkohol kan konsumera någon mängd alkohol utgöra en betydande hälsorisk.
