Gör pasta dig fett?

Vilken mat som helst kan leda till viktökning om du konsumerar för mycket av det, eftersom du äter när du äter mer kalorier än du bränner genom din dagliga aktivitet. Pasta är inget undantag. Pastaprodukter kan passa in i en hälsosam kost, speciellt om du väljer rätt pasta och hälsosam toppning för att gå med den.

Stora bitar fullkornspasta. (Bild: tycoon751 / iStock / Getty Images)

Typ av pasta

Den vanliga pasta som du kan köpa i livsmedelsbutiker är gjord med semolina mjöl och är ett exempel på en raffinerad säd. Köpa helkornspasta eller en pastablandning som blandar hela korn och raffinerade korn ger dig mer näringsvärde per kalori och blir mer fyllning på grund av tillsatt fiber från hela kornen.

pålägg

Vad som typiskt gör pasta så fetning är påfyllningarna som folk lägger på sin pasta. Smör och gräddesåsar och såser med mycket kött kan innehålla mycket fett och kalorier, vilket gör din pasta måltid mindre hälsosam än om du valde pasta med en tomatsås eller en liten mängd olivolja och massor av grönsaker för toppings. Tänk på kyckling eller skaldjur snarare än rött kött för din proteinkälla. Hård parmesanost som är riven på toppen ger mycket smak för relativt få kalorier.

Pastaprodukter

Pasta, till och med vanlig pasta, är låg på det glykemiska indexet när du lagar det al dente, vilket betyder att det inte kommer att öka ditt blodsocker kraftigt efter att ha ätit det. Det kan också vara näringsdikt om du väljer fullkornspasta med en mager sås och grönsaker, fyller du upp med relativt få kalorier. Båda livsmedel som är näringsrika och matar som är låga på det glykemiska indexet kan hjälpa dig att gå ner i vikt. Pasta innehåller också viktiga vitaminer och mineraler.

överväganden

För att hålla din pasta måltid frisk och begränsa risken kommer det att leda till viktökning, se dina delstorlekar. En stor tallrik som fyller med pasta innehåller många portioner, eftersom en portion serverar bara en 1/2 kopp pasta. Om du inte är säker på vad en servering av pasta ser ut, försök att mäta den nästa gång du gör pasta så att du kan mer exakt uppskatta antalet kalorier du konsumerar och hålla dig inom den mängd kalorier du behöver konsumera för att bibehålla din vikt eller gå ner i vikt.