Snabba sätt att få järn i blodet

Lågt järn i blodet kan leda till olika problem, inklusive järnbristanemi. Som framgår av Världshälsoorganisationen är anemi ett av världens ledande näringsbrister, som påverkar mer än 30 procent av världens befolkning. 50 procent av alla anemier beror på järnbrist. Lyckligtvis kan låga järnnivåer vanligtvis vändas med noggrann läkarvård.

Anemi på grund av lågt järn är en ledande, förebyggbar näringsbrist. (Bild: Lisovskaya / iStock / GettyImages)

Matkällor för järn

Kosttillskott av järn finns i två former. Hemejärn förekommer i animaliska produkter som rött kött, lever, fisk och fjäderfä. Heme järn är den lättast absorberade typen av järn, men det är mycket mindre vanligt än icke-heme järn, som finns närvarande i bönor, linser, spenat, tofu och russin. Non-heme järn är också tillsatt till starka livsmedel som spannmål, bröd och havregryn. C-vitamin förbättrar absorptionen av icke-heme-järn, medan kalcium, polyfenoler, tanniner och fytater kan minska absorptionshastigheterna. Av denna anledning bör du alltid äta mat som innehåller icke-heme järn med livsmedel som är höga i C-vitamin, som citrusfrukter, paprika och bröstspirar.

Kompletterande järnkällor

Om kostförändringar inte kan återställa järnnivåerna, kan din läkare rekommendera järntillskott. Kosttillskott finns i tablett och flytande form. Den vanligaste formen av järn som används i kosttillskott är järnhaltiga salter, vilket inkluderar järnfumarat, järnhaltigt sulfat och järnglukonat. Järnfumarat är den lättast absorberade typen av järntillskott, även om järnsulfat är det vanligaste. Järn i tillskott absorberas bäst när det tas två eller tre gånger under dagen med mat som innehåller vitamin C. Kontakta din läkare innan du tar järntillskott, eftersom överbelastning av järn i blodet kan leda till organs skada.

Injektioner för extrema fall

I sällsynta fall av järnbrist som inte lindras av kostförändringar och tillskott, kan läkare rekommendera järninjektioner. Skott måste alltid ges av en utbildad professionell i en medicinsk miljö, till exempel ett sjukhus eller läkarmottagning. Potentiella biverkningar inkluderar anafylaxi, en allvarlig och ibland livshotande allergisk reaktion, liksom illamående, yrsel, svimning och lågt blodtryck. Järnskott används vanligtvis för patienter som tar erytropoiesisstimulerande medel (ESA), vilket ökar blodcellsproduktionen och därigenom ökar järnbehovet.

Saker att tänka på med kosttillskott

Även om ökat kostintag är vanligtvis säkert och fritt från biverkningar kan järntillskott orsaka oönskade biverkningar, som en metallisk smak i munnen, illamående, kräkningar, huvudvärk eller utslag. Rådfråga alltid din läkare för att bestämma det bästa sättet att öka dina järnnivåer och minska risken för negativa effekter. Vissa villkor, som brännskador, dialys, tarmsjukdomar, blödningsstörningar och magavlägsnande, kan ge dig ökad risk för järnbrist. Gravida kvinnor och spädbarn som exklusivt ammar har också ökad risk för järnbrist.