Livsmedel som innehåller järn och vitamin B-12

Järn och vitamin B12 är viktiga för hälsosam blodfunktion. Enligt University of California är järn och B12 avgörande för framställning av hemoglobin, den del av blod som transporterar syre till celler och vävnader. De väsentliga näringsämnena som driver blod effektivitet finns i livsmedelskällor och genom vitamintillskott.

rött kött är bara en mat vi får järn från (Bild: Mark Stout / iStock / Getty Images)

Befästa livsmedel

vissa spannmål är järn och vitamin B12 befäst (Bild: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)

Många livsmedel är befästa med järn och vitamin B12 för att hjälpa konsumenterna att uppnå standardkrav. Spannmål har ofta tillsatt ytterligare järn. Enligt University of California är varumärken som bär högsta mängd järn mest, totalt och produkt 19, med 18 mg i varje servering. Soymilk är en naturlig källa av järn som vanligtvis förstärks med rikliga mängder B12 för en komplett blodförstärkande formel.

Mjölk

B12 finns i yoghurt och andra dagboksprodukter (Bild: Nensuria / IStock / Getty Images)

Mjölk och andra mejeriprodukter ger små mängder järn, ökat med befästa tillsatser. B12 finns också i mjölk och andra mejeriprodukter som ost, yoghurt och smör.

Nötkött

B12 är närvarande i de flesta fiskar (Bild: eskymaks / iStock / Getty Images)

Rött kött är högt i järn och vitamin B12, enligt National Anemia Action Council. Organ kött som lever och njure är den högsta källan till järn från animaliska produkter. Andra kött som innehåller tillräckliga mängder av järn för blodhälsa inkluderar ostron, kyckling, fläsk, kalkon och de flesta raser av fisk. B12 är också rikligt närvarande i de flesta kött, fjäderfä och fisk.

Bladgrönsaker

chard är en stor källa till järn (Bild: jrwasserman / iStock / Getty Images)

Mörkgröna bladgrönsaker innehåller järn som kan vara svårt för kroppen att smälta. Kombinera grönarna med grönsaker och frukt som är hög i vitamin C hjälper till med järnabsorption, enligt National Anemia Action Council. B12 är också uppenbart i de flesta mörkgröna bladgrönsaker, såsom chard-, spenat-, kale- och senapsgreen.

Annan mat

ägg är en källa till både järn och B12 (Bild: Handgjorda bilder / iStock / Getty Images)

Järn och vitamin B12 finns i en mängd olika vanliga livsmedel. Ägg innehåller båda näringsämnena. Korn som är höga i järn som bröd, pasta och ris har ofta lagt till vitamin B12. Äggulor innehåller både järn och B12 vitaminer, liksom olika nötter som mandel och jordnötter. Bryggerjäst är en vanlig källa till järn och B12 av vegetarianer. Sojabaserade produkter som vegetariska hamburgare och tofu är ofta befästa med ytterligare vitamin B12, enligt National Heart, Lung and Blood Institute. Dessutom innehåller singulärt effektiva källor till järn torkad frukt, prunajuice, ärtor och linser.