Mat, drycker, kryddor och örter för att sänka dåligt kolesterol

Att ha högt kolesterol kan öka risken för hjärtsjukdomar och stroke. Medan läkemedel kan hjälpa till att sänka ditt lågdensitetslipoprotein eller "dåligt" kolesterol kan du också göra förändringar i dina kostvanor och träningsvanor för att sänka dina LDL-nivåer. Att äta mat med hög mättat fett, transfett eller dietkolesterol kan öka din LDL, men vissa andra livsmedel, drycker, kryddor och örter kan hjälpa till att förbättra dina kolesterolnivåer.

En mängd kryddor och örter. (Bild: Svetl / iStock / Getty Images)

Mat att äta

Mat rik på löslig fiber, som päron, baljväxter, havre, korn, aubergine och okra, är fördelaktigt eftersom löslig fiber hjälper till att fälla kolesterol och ta bort det från kroppen. Sojamad innehåller lösliga fibrer och ämnen som kallas isoflavoner som hjälper till att sänka kolesterol. Avokado kan vara ett bra matval för personer med högt kolesterol eftersom de innehåller lösliga fibrer samt en växt kemikalie som heter beta-sitosterol och monoättat fett, som båda bidrar till att sänka dåligt kolesterol. Nötter ger både monoättat fett och växtsteroler, en annan förening som hjälper till att ta bort kolesterol från din kropp.

Dryck att dricka

Att dricka bara 2 koppar grönt te per dag i 42 dagar kan sänka dina LDL-nivåer med cirka 8 procent enligt en studie publicerad i "Journal of Nutritional Biochemistry" i mars 2005. Dricka fem portioner per dag svart te i tre veckor kan också hjälpa dig att sänka ditt kolesterol med upp till 11,1 procent, enligt en studie som publicerades i "Journal of Nutrition" i oktober 2003. Tomatjuice är rik på lykopen, vilket kan sänka LDL. Om du gör din egen juice, ta med broccoli och kål tillsammans med andra frukter och grönsaker, eftersom juice som innehåller dessa grönsaker kan hjälpa till att sänka din LDL, enligt en studie som publicerades i "Japansk tidskrift för klinisk patologi" i november 2003.

Lägg till smak med kryddor

Kryddor gör mer än att ge smak åt din mat - många har också hälsofördelar. De som kan vara till nytta för att sänka dina LDL-nivåer inkluderar vitlök, curcumin, ingefära, kanel och koriander. I vissa fall minskar dessa kryddor också oxidationen av LDL, vilket gör det mindre troligt att du kommer att uppleva täppta artärer och öka fördelaktiga lipoproteinnivåer med hög densitet, vilket hjälper till att ta bort LDL-kolesterol från din kropp, enligt en studie publicerad i "Current Kardiologi Recensioner "i november 2010.

Potentiella växtbaserade läkemedel

Blond psyllium kan hjälpa till att sänka din LDL med upp till 10 procent om du tar 10-12 gram per dag i minst sju veckor enligt MedlinePlus. Aloe kan också hjälpa, eventuellt minska din LDL med upp till 18 procent på 12 veckor med en daglig dos av 10-20 milliliter, noterar MedlinePlus. Människor som inte kan tolerera kolesterolsänkande statinsmedicin kan ibland uppnå signifikanta LDL-minskningar med rött jästris tillsammans med livsstilsförändringar, enligt en studie som publicerades i "Annals of Internal Medicine" i juni 2009.