Halloumi Cheese Nutrition Facts

Halloumiost, som andra ostar, tillhör mjölkgruppen i MyPlate matguide. Halloumi-ost har sitt ursprung i Cypern och har traditionellt framställts med ko-, get- eller fårmjölk. Denna ost är mycket mångsidig och har den ovanliga egenskapen att inte smälta vid upphettning. Av denna anledning kan det grillas eller stekas, förutom att de ätas färskt med frukt eller grönsaker, eller riven på pasta.

En tallrik med sparris toppad med kapris, grillad halloumiost och citronkil. (Bild: martinturzak / iStock / Getty Images)

kalorier

En 50 gram servering halloumi-ost ger cirka 166 kalorier. En uns av denna läckra ost ger ca 90 kalorier. Minskad fett eller lätt halloumiost kan hjälpa dig att spara på kalorierna. Dessa sorter har 68 kalorier per uns.

Fett

Vanlig halloumi-ost har 7,5 g av totalt fett per 1 oz. tjänande. Detta motsvarar 12 procent av det dagliga värdet baserat på en 2 000 kalori diet. Det innehåller också 4,5 g ohälsosamt mättat fett. Halloumiost har vanligen cirka 25 procent mjölkfett. Den fettfria versionen har 40 procent mindre fett och innehåller 15 procent mjölkfett. En uns ljus halloumi-ost ger bara 4,5 g av totalt fett.

Protein

Ost är generellt en bra källa till protein, och halloumi-ost är inget undantag. Det finns 6 g protein i 1 oz. av vanlig halloumiost och något mer, 8,1 g, i nedsatt fet halloumiost.

Salt

Ost är vanligtvis hög i natrium. En uns halloumi-ost har 330 mg natrium. En högnatriumdiet bidrar till högt blodtryck och Institute of Medicine rekommenderar att alla män och kvinnor konsumerar inte mer än 2300 mg natrium per dag.

Kalcium

Som de flesta mejeriprodukter är halloumi-ost en stor källa till kalcium. En 1 oz. servering ger 20 procent av det dagliga värdet för detta väsentliga mineral för en 2000-kalori diet.

Ingredienser

Halloumi-ost kan tillverkas med ko-, får- eller getmjölk. Andra typiska ingredienser som används är salt, mynta och rennet.