Friska matnamn

Med så mycket tonvikt på livsmedel som är dåliga för dig kan namnen på hälsosamma livsmedel fly dig. Om du försöker sätta ihop en mer näringsrik diet, koncentrera dig på de livsmedelsgrupper som presenteras av USDA Dietary Guidelines for Americans. Detta råd uppmuntrar dig att äta mer frukt, grönsaker, hela korn och lågmjölka proteinkällor. Genom att välja en mängd olika objekt från dessa grupper får du det fulla spektret av näringsämnen som din kropp behöver varje dag.

Många frukter och grönsaker i mataffären. (Bild: Moodboard / Moodboard / Getty Images)

frukt

Frukt och grönsaker ger kostfiber som reglerar matsmältning och hjärthälsa. Välj frukter som päron och bär för hög fiberhalt, enligt USDA Nutrient Database. För att få din C-vitamin, välj apelsiner, grapefrukt, ananas, papaya, mango och kiwi. För kalium, äta mer bananer. Torkade frukter, som russin och aprikoser, ger högt mineralinnehåll men bör ätas i små mängder på grund av sitt koncentrerade naturliga socker.

Grönsaker

De flesta grönsaker är också naturligt friska, när du äter dem utan fett och såser. Näringsrika, högfibergrönsaker inkluderar kronärtskockor, kokt spenat, broccoli, bröstspiror. Centers for Disease Control och Prevention, eller CDC, rekommenderar också bönor, tomater, sötpotatis, blomkål, morötter, paprika och kokta gröna för en mängd viktiga vitaminer och mineraler.

Fullkorn

Hela korn, som hela havre, vete och råg anses vara hälsosammare livsmedel än de som framställs med raffinerade spannmålsprodukter, såsom vitbröd, CDC-rapporterna. Vanliga friska spannmålsprodukter inkluderar havregryn, brunt ris, helvetebröd, rågkakor och färdiga spannmålsprodukter. Dessa erbjuder betydande mängder fiber, protein, järn och B-vitaminer. Vissa kommersiella spannmål har extra järn och andra mineraler och vitaminer tillsatt till deras ingredienser. Mindre vanliga namn på fullkornsprodukter inkluderar bulgur, en typ av vete och quinoa - båda gör hälsosamma sidrätter. Vilt ris, bovete och popcorn är också hela korn.

Proteinmatar

Proteinmatar som mjölk, ost och yoghurt ger även kalcium och andra näringsämnen. American Heart Association föreslår att man väljer 1 procent eller fettfri mejeriprodukter samt att äta lättmjölkad fisk minst två gånger i veckan. Forell, kolja, abborre, tonfisk och orange grovfisk har liknande protein men mindre fet än marmorerade nötkött, fläsk och lamm. Ta bort huden från kyckling och ät köttfärs, snarare än revben, skär för att hålla sig frisk.