Hur stekar jag förskalad vitlöksklyfta?

Vitlök kan förbättra alla typer av rätter och har vissa hälsofördelar. En vitlökrik kost hjälper till att öka din kropps produktion av antioxidantföreningar och kan minska risken för hjärtsjukdomar och vissa cancerformer, noterar "The New York Times." Rostning vitlök tempererar sin intensiva smak och gör den lätt att sprida. Det betyder att du kan sprida den på bröd. Eller tillsätt den rostade vitlöken till kött, fjäderfä, fisk, grönsaker och örtpasta där den mindre intensiva smaken inte övermanar andra smaker. Medan hela vitlökslökar ofta stekas obehandlade, är det ännu lättare att steka och arbeta med förskalade enskilda nötklyftor.

Steg 1

Värm ugnen till 375 grader Fahrenheit. Ge ugnen minst 20 minuter för att nå denna temperatur.

Steg 2

Rikta ett bakplåt med aluminiumfolie. Placera skalade vitlöksklyfta i mitten av folien. Dusta en lätt beläggning med matolja över nötköttet.

Steg 3

Stänk salt på fritt och nybakad svartpeppar till smak för att förbättra smaken. Smaksätt vitlöksklyftorna med örter och kryddor, om du vill. För sparka, tillsätt lite cayenne eller chipotle pepparpulver, Cajun kryddblandning eller currypulver. Torkad oregano, marjoram, timjan, rosmarin, dragon eller basilika fungerar också bra. Välj kryddor för att komplettera maten du använder den rostade vitlök med.

Steg 4

Vik upp folien runt stapeln av kryddnejlika och försegla den stängd tätt runt dem. Detta låser i ånga under matlagning för att mildra dem.

Steg 5

Sätt bakplåten i ugnen och steka vitlök i 45 till 60 minuter. Tillagningstiden varierar med storlek och antal nötkött, men du bör laga dem tills de är mjuka och lätt mashed.

Saker du behöver

• Bakplåten

• Aluminiumfolie

• Matlagningsolja

• Salt och peppar

• Örter och kryddor (tillval)