Hur man baka benfri hudlös kycklingbröst i italiensk dressing
Flaska italiensk salladsdressing förvandlar benlösa, skinlösa kycklingbröst till en smakrik huvudrätt utan att drunkna den i fett. Inte bara är kycklingen förskuren till lämpliga bitar, det färdiga förbandet fyller dess milda smak med en mängd örter, kryddor och en blandning av olja och ättika som annars skulle ta dig timmar att samla och förbereda. I motsats till prepping och rostning av en hel kyckling eller göra en marinaden från början, kan den här metoden få en god smak på bordet på nolltid.
Steg 1
Använd tangarna för att försiktigt överföra kycklingbrösten till en stor skål, och placera delarna så mycket som möjligt.
Steg 2
Skaka flaska italiensk salladsdressing väl och häll ut önskad mängd över kycklingen. Grovt 1/2 till 3/4 koppar italiensk dressing krävs för 1 1/2 pund kyckling eller fyra medelstora bröst. Använd mer eller mindre dressing för att passa din smak.
Steg 3
Vrid kycklingbitarna för att belägga dem jämnt. Täck skålen tätt med plastfolie.
Steg 4
Kyl kyckling i ca 1 till 3 timmar, vänd så ofta för att säkerställa att båda sidorna av kycklingen är belagda.
Steg 5
Förvärm ugnen till 350 grader Fahrenheit. Belägga din bakpanna med matlagningsspray. Överför kycklingbrösten en efter en från skålen till pannan i ett enda skikt. Låt inte kycklingbitarna röra för att garantera jämn bakning. Kassera oanvänd marinade.
Steg 6
Baka kyckling i cirka 30 minuter, eller tills juicerna är klara och inte längre rosa.
Saker du behöver
Tång
Stor skål
Plastfolie
Grunt bakpanna
Matlagningsspray
Tips
Medan italiensk dressing ofta används som marinaden, kan du också använda den för att doppa kycklingbrösten innan du belägger dem med brödsmulor. Placera brösten något före muddring och baka på en smörgryt i ca 35 minuter i en ugn som är inställd på 325 F.
Smörj svamp eller andra grönsaker separat för att använda som toppning för kycklingbrösten.
Varning
Tvätta inte kycklingbrösten innan du använder den, eftersom amerikanska livsmedels- och läkemedelsverket advarer om att sköljvattnet kan stänk på andra ytor, vilket orsakar tvärförorening av skadliga bakterier som finns i köttet.
