Hur man bakar Boneless Pork Southern Style Ribs
Uttrycket "sydlig stil revben" kan tycks hänvisas till en regionspecifik typ av grillsås eller en viss blandning av kryddor, men hänvisar faktiskt till en fläskklippning. Ribben i sydlig stil, även kallad "country-style", är köttfärsare som klipps från fläsklinnen. Det här är den typ av revben som ätas med en gaffel och en kniv och oftast rostad eller bakad. Sanna södra rätterna som följer med revbenen inkluderar cole slaw, hush valpar eller bakade bönor.
Boneless grillade revben. (Bild: MSPhotographic / iStock / Getty Images)Steg 1
Förvärm ugnen till 350 grader Fahrenheit.
Steg 2
Låt de utbenna fläskkratarna komma till rumstemperatur i förpackningen, cirka 30 minuter innan de lagas.
Steg 3
Krydda de benfria revbenen med önskade örter, kryddor, gnid eller sås. Belägga revbenen noggrant.
Steg 4
Placera fläsk revbenen i en bakfat, ett skikt och täcka skålen med aluminiumfolie.
Steg 5
Baka revbenen i ugnen i en timme.
Steg 6
Avmarkera revbenen, vrid dem över med tang och krydda sidan av fläsket nu uppåt.
Steg 7
Placera folien tillbaka över bakfatet och laga de utbenna revbenen i ytterligare 30 minuter.
Steg 8
Testa fläskspannorna med en kötttermometer. Den interna temperaturen ska nå 145 grader Fahrenheit, enligt USDA.
Steg 9
Låt de utbenna fläskkratarna vila i fem minuter innan du njuter så att juicerna kan omfördelas.
Saker du behöver
Boneless fläsk revben
Kryddor
Bageri
Aluminiumfolie
Tång
Kötttermometer
Tips
Alternativt kan du sakta koka fläskspinnarna i ugnen vid 200 grader Fahrenheit i tre till fyra timmar, vrida revbenen varje timme.
Marinera fläskspannarna i kylskåpet i 2-3 timmar innan du lagar mat.
Använd Texans eller sydlig grillsås för traditionell fläskflav smak.
Varning
Ät inte underkokt fläsk på grund av matburna sjukdomar.
