Hur man lagar en korv Patty i en Pan

Korvspattor kan tillverkas av många köttstycken, inklusive fläsk, nötkött, kyckling eller kalkon. De består av slipat kött - ofta en mängd med hög fetthalt - som blandas med kryddor och formas till patties. Dessa patties är lätta att laga eftersom fettinnehållet fungerar som ett naturligt fett och håller pattiesna från att hålla fast vid en stekpanna. Korvpatties kan serveras med vilken som helst måltid men serveras oftast till frukost, och nästan alla kan laga mat utan problem.

Grillad korv patty på en skärbräda. (Bild: MikeyGen73 / iStock / Getty Images)

Steg 1

Förvärm din stekpanna med stekpanna till medelvärme.

Steg 2

Lägg en liten mängd matolja, ca 1 tesked i pannan och låt den värma upp.

Steg 3

Förvärm ugnen till 200 grader Fahrenheit.

Steg 4

Placera dina korvspattor i den förvärmda stekpannan och laga dem i tre minuter per sida och vänd en gång. Korven ska vända en blekguldbrun färg om den är fläsk, vilket är den vanligaste typen kött som används för att göra korv.

Steg 5

Överför korvpattorna till ugnen, håll dem antingen i stekpannan eller placera dem på ett bakplåt.

Steg 6

Baka pattiesna i ytterligare fem till sju minuter i ugnen för att ge dem en krispig skorpa, ta bort och servera.

Saker du behöver

• Stekpanna

• Matlagningsolja

• Korvpatties

• Bakplåten

Tips

Dra porslens patties från värmekällan om de börjar svarta på deras exteriörer. Det betyder att du har överkokt köttet och svärningen torkar ut korven.

Varning

Att äta en korvpatty som inte är helt kokad kan leda till sjukdom, enligt Centers for Disease Control. Symtom på trichinos inkluderar illamående, kräkningar, feber, trötthet, kliande hud, frossa och diarré. Den inre korvstemperaturen måste nå 160 grader och färgen ska inte längre vara rosa.