Hur man lagar kubad potatis i en mikrovågsugn
Mikrovågsugnen gör det mycket lättare och snabbare att laga potatisar, oavsett om du vill laga en hel potatisfat i mikrovågsugnen eller tillsätt potatisen till en maträtt som ska baka, kokas eller stekas. Denna teknik är speciellt fördelaktig när man gör hemfries, eftersom det är svårt att laga potatisens centrum innan man bränner utsidan. Mikrovågspotatis gör dem mjuka, men du kan skarra utsidan i en stekpanna. Alternativt kan du blanda i lite smör och persilja för att göra snabba persilja potatis.
En närbild av en potatis. (Bild: Ciaran Griffin / Stockbyte / Getty Images)Steg 1
Skura potatisarna i kallt rinnande vatten och torka dem med pappershanddukar. Skär potatisarna i kuber på ungefär 1 till 1 1/2 tum i diameter. Du kan skala potatisen först eller lämna skalen intakt.
Steg 2
Lägg potatisarna i en mikrovågssäker skål eller sprid dem på en mikrovågssäker tallrik. Lägg till ditt val av örter och kryddor, om så önskas. Åtminstone drar potatiserna av salt för att tillsätta smak, men du kan också lägga till peppar, smör och örter. Täck skålen med plastfolie för att fälla i ånga och förhindra torkning.
Steg 3
Mikrovågska potatisen i högsta inställningen i 3 minuter om du lagar en eller två medellånga potatis, eller 5 minuter för en större mängd potatis.
Steg 4
Ta av skålen från mikrovågsugnen och vrid dem. Rör om potatiserna om du lagar dem i en skål eller vänd dem till motsatt sida om du använder en tallrik.
Steg 5
Återgå potatisarna till mikrovågsugnen och fortsätt att laga mat i 1 minuts intervaller tills de är mjuka i mitten och du kan enkelt genomborra dem med en gaffel. Du bör kunna laga en till två medellånga potatis på 3 till 5 minuter, men en stor skål med sex potatisar kan ta 10 minuter eller mer.
Saker du behöver
Pappershandukar
Grönsakskalare (tillval)
Paring kniv
Mikrovågssäker skål eller tallrik
Blandade kryddor och kryddor
Plastfolie
Gaffel
Tips
Om potatiserna kommer att användas för hemfries, laga de till dess att mitten fortfarande är något fast i stället för tills de är mjuka hela vägen så att de inte faller ihop i pannan.
