Hur man lagar frosna pierogier
Pierogies är en typ av östeuropeiska - polska, ryska och ukrainska - dumpling fyllda med potatis, ost, surkål, kött och jämn frukt. De visar ofta på europeiska ortodoxa kyrkor på julafton, men många livsmedelsbutiker bär frysta sorter som du kan laga hemma. Pierogier varierar i storlek och form, men den gemensamma halvmånen pierogien är ca 3 inches lång. En portion av tre eller cirka 114-120 gram innehåller ca 160-220 kalorier och 30 till 40 gram kolhydrat.
Kokade pierogier på en tallrik med garnering. (Bild: Milosz_G / iStock / Getty Images)Saute
Steg 1
Värmelsmör eller olivolja, eller en jämn blandning av båda, i en stekpanna över medelvärme.
Steg 2
Placera frysta pierogier i pannan.
Steg 3
Koka ena sidan ca 4 till 5 minuter eller tills guldbrun, flip och koka i ytterligare 3 till 4 minuter tills guldbrun.
Steg 4
Tappa på pappershanddukar före servering.
Baka
Steg 1
Förvärm ugnen till 400 grader Fahrenheit.
Steg 2
Borsta olivolja eller smält smör på båda sidor av frusna pierogier.
Steg 3
Placera pierogier på ett bakplåt.
Steg 4
Baka i 10 minuter, eller tills gyllene-brun.
Steg 5
Vrid med en spatel och baka i ca 10 minuter.
Koka upp
Steg 1
Koka två liter vatten i en tung kruka.
Steg 2
Placera pierogierna i potten.
Steg 3
Sänk värmen och låt sjuda i 5 till 7 minuter, eller tills pierogierna flyter till toppen.
Steg 4
Töm i en kolv innan servering.
Saker du behöver
Smör
Olivolja
Stekpanna
Pappershandukar
Bakplåten
Tung pott
Spatel
Durkslag
Tips
Top pierogies med gräddfil och karamelliserade lök.
