Hur man lagar frusen Schnitzel
Fryst schnitzel gör en lätt nattmåltid. Du kan hitta fryst schnitzel gjord med kyckling, fläsk eller kalvkött i någon mataffär. Det hälsosammaste sättet att laga fryst schnitzel är att baka det frusna köttet i en het ugn. Stekschnitzel kan vara mer traditionell, men stekning ger stora mängder fett och kalorier till den slutliga skålen, och du måste tina schnitzeln innan du kan steka den. Använd en ugn för att laga fryst schnitzel och du kommer att sluta med en hälsosammare ta på den klassiska maträtten.
En tallrik full av schnitzel laddas upp på ett bord med filtrerat solljus. (Bild: sasimoto / iStock / Getty Images)Ugnsbakning
Steg 1
Lägg ett rimmat bakplåt i den kalla ugnen och förvärm ugnen till 400 grader Fahrenheit.
Steg 2
Ta försiktigt bort bakplåten från ugnen när den är het och spruta arket med en liten mängd nonstick matlagnings sprayolja.
Steg 3
Placera de frysta skärorna direkt på bakplåten.
Steg 4
Skjut in bakplåten i ugnen och stäng luckan.
Steg 5
Koka schnitzel i 10 minuter, ta sedan bort bakplåten från ugnen och använd tang för att vrida skivorna över. Återställ dem till ugnen och koka i ytterligare 10 minuter.
Steg 6
Använd en kötttermometer för att testa schnitzel för doneness. Ta bort schnitzel från ugnen när den inre temperaturen når 165 grader Fahrenheit för fjäderfä och 145 grader Fahrenheit för fläsk eller nötkött.
Steg 7
Servera schnitzelvarmen med citronkilor för drizzling.
Mikrovågsugn
Steg 1
Placera den frusna schnitzelen på en mikrovågssäker tallrik.
Steg 2
Värm en enda servering schnitzel på mikrovågornas höga inställning i 1 1/2 minuter. Koka två portioner i 2 1/2 minuter.
Steg 3
Använd en kötttermometer för att säkerställa att köttet är fullt kokt. Ta bort schnitzel från mikrovågsugn när dess inre temperatur når 165 grader Fahrenheit för kyckling och 145 grader Fahrenheit för fläsk eller nötkött.
Steg 4
Låt schnitzel stå vid rumstemperatur i en minut för att sluta laga mat innan du äter.
Saker du behöver
Rimmat bakplåt
Sprayolja
Tång
Kötttermometer
Citronklyftor
Mikrovågsugnssäker tallrik
Tips
Om du använder en konvektionsugn, laga schnitzel i sju minuter per sida istället för 10.
Varning
Välj fryst kyckling schnitzel över andra kött för att minska mängden fett och kalorier i den slutliga skålen.
