Hur man äter guava

Guava är en tropisk frukt som ungefär är storleken på en tennisboll. Beroende på sorten är färgen på en guava ljusgrön eller gul. När det är moget är köttet av en skalad guava rödaktig i färg och smaken är söt och uppfriskande. En hel guava har mellan 50 och 112 kalorier och innehåller ett antal näringsämnen, inklusive C-vitamin, kalium, dietfibrer, vitamin A och folat. Även om guavaer är tillgängliga i USA hela året är sommaren högsäsong.

Steg 1

Skölj en guava under kallt rinnande vatten, utan tvål.

Steg 2

Klipp ut eventuella blåmärken med spetsen av en paringskniv.

Steg 3

Klipp guava i halv tvärgående. Använd en tesked för att ta bort frön från fruktens mitt. Guava är redo att äta.

Steg 4

Servera guava med glass eller yoghurt, eller skär guavaen i bitar och lägg den till en fruktsallad med apelsin kilar, skivad bananer och annat frukt.

Saker du behöver

• Paring kniv

• Tesked

Tips

Ripa guava genom att placera frukten på din köksbänk tills den blir lite mjuk. Förvara mogna guava i kylskåpet i upp till två dagar.

Guava är lätt att frysa; lite tårta guavaer är bäst för att frysa. Tvätta, skalla och halva frukten och sked bort fibern och fröerna. Placera frukten i en lufttät behållare och täck sedan med en sockersirap. Sätt locket på behållaren ordentligt och frys det. Frysta guava håller i cirka åtta månader.

Guavaer är bra i en mängd olika rätter, inklusive pajer, puddingar, kakor, sylt, sallad, chutney, marmelad och såser.