Hur man fryser hemlagad makaroner och ost
Först populär i USA av president Thomas Jefferson, som skulle servera denna läckra maträtt till värdiga gäster i Vita huset, har makaroner och ost blivit en amerikansk stapelvara. De grundläggande ingredienserna som finns i maträtten, pasta, ost och mjölk, låter sig frysa bra. Syfte att äta din frysta hemlagad makaron och ost inom sex månader för optimal smak.
Färska hemlagad makaroner och ost. (Bild: travellinglight / iStock / Getty Images)Steg 1
Låt din hemlagad makaron och ost svalna på bänken. Om du placerar pastaprodukterna i frysen medan den fortfarande är varm kan ångan bilda oönskade iskristaller på makaroner och ostrecept.
Steg 2
Överför din makaron och ost till fryspåsar eller en lufttät behållare med din sked eller spatel.
Steg 3
Täta påsen eller lufttät behållaren. Om du använder en fryspåsar, ta bort överskottsluften genom att klämma på påsen försiktigt när du stänger tätningen.
Steg 4
Placera makaroner och ost i frysen. Om du använder en fryspåse, lägger du den platta, ger dig mer omgivande utrymme genom att göra det mindre skrymmande.
Saker du behöver
Fryspåsar eller lufttät behållare
Spatel eller sked
Tips
Tänk på att frysa makaroner och ost i enskilda portioner. På så sätt behöver du bara tina det du behöver istället för en hel fack.
Avfrost din hemlagad makaron och ost i den tätbara väskan eller lufttät behållare genom att placera den i kylskåpet ungefär 24 timmar innan du vill värma den igen.
Om du är orolig att din makaroner och ost är för torra efter avfrostningen, lägg till lite ost eller mjölk vid uppvärmning för att hjälpa till att fukta skålen.
