Hur man fryser rå köttfärs
Köttfärs är en fyllnings- och näringsrätt, men beredningsprocessen kan vara tidskrävande och tråkig. Att frysa rå köttfärs sparar inte bara tid, men det bevarar ingrediensernas kvalitet så att en hälsosam måltid alltid finns när du behöver det. Oavsett om du gör din bröd med nötkött, kalkon, lamm eller kyckling, fryser alla köttbullar bra - du kan till och med frysa dubbla eller tredubbla satser på en gång för att spara ännu mer tid.
Steg 1
Förbered ditt favorit köttfärsrecept och mög det i en loafformad hölje.
Steg 2
Linja en loafpanna med plastklammerwrap, vilket gör köttet lättare att hantera när det är fryst.
Steg 3
Placera köttfärgen i lökpanelen.
Steg 4
Sätt köttloven i frysen i en timme.
Steg 5
Ta bort den delvis frusna brödet från frysen. Dra köttet ur lökpanan genom att dra i båda ändarna av plastfolien. Vik köttet säkert i plastfolie och sedan i aluminiumfolie. Placera brödet i en fryspåse om så önskas.
Steg 6
Markera paketet med datumet och frys det i upp till fyra månader.
Saker du behöver
Brödform
Plastfolie
Aluminiumfolie
Fryspåse (tillval)
Markör
Tips
Tina din köttfärs i kylskåp över natten. Återfrysta eller laga det inom två dagar.
För enskilda måltider, forma din köttfärs i små muffinsstorlekbollar och lägg dem i en nonstick muffin-tenn. När du har fryst fast, ta bort miniköttet från muffinspannan och förvara dem i en fryspåsar i upp till fyra månader. Eftersom såser kan separera när frysta, lägg till sås eller ketchup strax innan du baka och servera din köttfärs.
Varning
Frys din köttfärs så snart som möjligt - köttet förstörs om det lämnas vid rumstemperatur i mer än två timmar. Rått kött kan innehålla skadliga bakterier, så tvätta händerna och alla ytor med varmt vatten och tvål före och efter att du förbereder och fryser din köttfärs.
