Så Grill Ananas i en Ugn
Du kan göra utsökt, söt grillad ananas utan att behöva ställa fot utomhus eller tända en grill. Förbered skivor eller bitar av denna näringsrika, kalorifria frukt i ugnen. Grillad ananas är ett gott ackompanjemang till bakad skinka, en utsökt maträtt med karibisk stil kyckling eller fläsk eller parar bra med dessert crepes och glass för en speciell efterrätt.
En hög ananas på en marknad. (Bild: Kevin Forest / Photodisc / Getty Images)Steg 1
Förvärm ugnen till 400 grader Fahrenheit. Spruta din grillpanna med icke-matlagningsspray och placera den i ugnen för att förvärma den också.
Steg 2
Skala ananas. Klipp av och kassera kronan eller överst. Skär ananaskärnan och skär frukten i 1/2-tums tjocka skivor.
Steg 3
Ta bort den heta grillpannan ur ugnen. Placera ananasskivorna på grillpannan. Stänk varje ananasskiva med lite löst brunt socker och lite kanel om så önskas. Alternativt kan du marinera den skivade ananasen i en tropisk marinad, vilket kan innehålla mörkt rom, limejuice och brunt socker innan du placerar det på grillen.
Steg 4
Sätt ananas i ugnen och grilla i 7 till 8 minuter. Ta bort pannan och vrid skivorna över och sprinkla dem med mer brunt socker eller marinade. Lägg frukten tillbaka i ugnen och grilla i ytterligare 7 till 8 minuter eller tills ananasskivorna är guldbruna och sockret börjar bubbla och karamellisera. Var noga med att inte låta den brinna.
Steg 5
Avlägsna från grillpannan från ugnen och servera ananas som en del av din entree eller efterrätt.
Saker du behöver
Grillpanna
Hela färska ananas
Kockens kniv
brunt socker
Kanel
Tips
För att grilla ananas på spettar skär du den skalade, kärnade frukten i bitar istället för skivor. Dra dem löst på träspettarna och lämna ett litet utrymme mellan varje ananasanordning. Placera skivad frukt på den förvärmda grillpannan och lägg den i ugnen. Grill i fem minuter, och vrid sedan spettarna och grilla i fem minuter mer. Slutligen vrid dem en gång till och grilla i ytterligare fem minuter.
Testa din grillade ananas med mer brunt socker, vispad grädde, kokos eller lite honung.
