Hur man gör smoothies smidig

Smoothies, speciellt de som är gjorda med grova gröna, som kale och collards, har en mindre än jämn konsistens. Även när smoothies görs med frukt, yoghurt och andra ingredienser, kan smoothieen inte bli smidig om den inte blandas tillräckligt länge eller på rätt sätt. Att förstå vilka ingredienser som ska användas och hur man blandar smoothieen är nycklarna för att uppnå en perfekt slät smoothie.

Frukt med frön kan påverka jämnheten hos en smoothie. (Bild: DENIO RIGACCI / iStock / Getty Images)

Steg 1

Välj mjukare grönsaker som sallad eller spenat för att lägga till en smoothie istället för grövre grönsaker som kale.

Steg 2

Lägg till färsk frukt i stället för frusen frukt till smoothie, eller använd mer färsk frukt och bara några bitar frusen frukt. Om allt du har till hands är frusen frukt, sätt frukten ut minst 15 minuter. Detta kommer att låta frukten tina helt.

Steg 3

Blanda smoothie ingredienserna i steg för att säkerställa att varje ingrediens blandas helt innan du lägger till nästa ingrediens. Tillsätt vätskan till mixern först, sedan frukterna eller grönsakerna en i taget. Tillsätt is eller frusen frukt till mixern senast.

Steg 4

Använd mixern med hög hastighet. Kör bländaren i ungefär en minut, stäng av den och skrapa eventuella bitar av mat från sidorna med en gummispatel. Slå på mixern igen och kör den i en minuts steg. Efter varje inkrement kontrollerar du smoothieens konsistens och skrapar eventuella bitar av bländarens sidor. Fortsätt att blanda smoothie med samma process tills blandningen är jämn.

Saker du behöver

• Mjuka gröna

• Färsk eller frusen frukt

• Grönsaker

• Blandare

• Gummi spatel