Hur smälter Velveeta Ost i en Crock-Pot
Velveeta är en pastöriserad förädlad ostprodukt som introducerades 1928 och har använts som bas för krämiga, släta dips i generationer. Eftersom Velveeta-ost smälter så smidigt, är en Crock-Pot ett effektivt sätt att förbereda en ostliknande aptitretare eller dopp, och det kräver lite arbete från din sida. På bara några timmar kommer du att ha en varm och smidig ostsås som du kan njuta av på egen hand eller kombinera med kryddor för att skapa ett gott dopp.
Smält Velveeta-ost gör ett gott vegetabiliskt dopp. (Bild: Michael Gray / iStock / Getty Images)Crock-Pot
A Crock-Pot - ett varumärke, lågtemperatur elektrisk spis - är ett bekvämt köksredskap som låter dig kombinera dina ingredienser och låta maskinen göra allt arbete för dig. När du använder en Crock-pot, lagar maten mat långsamt, vilket gör att ingredienserna kan smälta samman för att skapa en smakrik maträtt. Din Crock-Pot kan laga många olika typer av mat, inklusive kött, fisk och grönsaker. Velveeta-ost är en annan mat som håller bra på den långsammare tillagningstiden för en Crock-Pot.
Velveeta vs Ost
När du gör en ostdopp kanske du vill ha en jämn konsistens i stället för klumpar av ojämnt smält ost. De flesta strimlade ostar, som cheddar eller mozzarella, smälter inte jämnt, vilket resulterar i ett dopp som är klumpigt och inkonsekvent blandat. Velveeta smälter i en mjuk konsistens och klumpar inte ihop, vilket gör det till ett bättre val för dips och såser. Pamela Rice Hahn, författare till "The All Slow Cooker Cookbook", konstaterar att Velveeta-ost inte är lika sannolikt att separera som strimlade ostar heller. Detta förhindrar att duken blir oljig på toppen, vilket gör det svårt att hålla din ost väl kombinerad.
Instruktioner
Skär en 1-pounds bröd av Velveeta-ost i små kuber. Placera kuberna i din Crock-Pot. Vrid Crock-Potten till låg, täck och koka i 30 minuter. Rör om käglarna på Velveeta ost, återställ och koka tills osten är helt jämn och smält, ca 1 till 2 timmar. Vrid värmen på din crock-pot för att värma för att hålla osten jämn och varm utan att laga den längre.
tips
Lägg kryddor till din Velveeta-ost för att förbättra smaken av din smältost. Chili pulver eller taco kryddor kommer att skapa en kryddig smak, och rosmarin eller vitlökpulver kommer att skapa en mer smaklig dopp eller sås. Inkludera extra ingredienser i Crock-potten med Velveeta-ost för att skapa mer hjärtliga dips. Lägg till kokt magert nötkött och hackad jalapenos för en taco dip, eller tillsätt tillagad spenat och malet kronärtskocka hjärtan för en god aptitretare. Koka inte din Velveeta-ost längre än det tar för att smälta det helt. Detta kommer att torka osten ut och påverka smaken.
