Hur man förvarar öppna flaskor äppelcidervinäger

Äppelcider vinäger är typ av en älskling av hela och naturliga livsmedelsvärlden. Med icke-FDA godkända påståenden om viktminskning, förbättring av hud och matsmältning har äppelcidervinäger plats i många människors hem, trots att dessa påståenden inte har bevisats eller godkänts. Om du har en flaska äppelcidervinäger som sitter på hyllan måste du följa alla angivna utgångsdatum för att se till att din äppelcidervinäger är bäst.

Bryta tätningen

Till skillnad från pastöriserad äppeljuice behöver du inte följa några speciella instruktioner efter att du har tätat förseglingen vid första öppningen av en flaska äppelcidervinäger. Eftersom äppelciderna är härdade med hjälp av den höga syrligheten av ättika, dödar den eventuell bakteriell tillväxt i vätskan, så det finns ingen chans att vinägen "går dåligt" eller blir mögelaktig inom lämplig tid för användning som anges på flaskan.

Refrigeration

Du behöver inte popa den öppna flaskan äppelcidervinäger i kylskåpet. På grund av de höga surhetsnivåerna kommer det inte att mögel över tiden. Men för bästa smak och för att bevara kvaliteten på ättika är det bäst om du håller den öppna flaskan tätt avskalad och på en sval, torr, mörk plats, som skafferi eller din källare. Detta garanterar helt enkelt att du undviker att få bakterier i flaskan och hålla koncentrationen av vinäger så stark som möjligt.

Utgångsdatum

Du märker ett utgångsdatum eller "bäst av" datum som skrivs ut på sidan av din äppelcidervinägerförpackning. Äppelcidervinäger är normalt bra i upp till fem år, även efter öppnandet. Kontakta bara datumet på sidan av din flaska; det här datumet refererar till det datum då smakämnet, konsistensen och kvaliteten på äppelcidervinägerna börjar svika. Medan det förmodligen inte skulle vara farligt att konsumera öppnat äppelcidervinäger efter utgångsdatumet, kommer du inte att få de bästa resultaten i din matlagning och smaken kan gå dåligt.

Förändringar

Du kanske märker några förändringar i utseendet på din äppelcidervinäger efter öppnandet. Medan det ursprungligen är klart när det är förseglat, kan det bli molnigt över tiden. Även om färgen och klarheten i vätskan ändras, är det fortfarande säkert att konsumera upp till utgångsdatumet på flaskan. Naturligtvis, om din äppelcidervinäger har lagrats öppet och oskyddat, bör det kasseras, eftersom damm, buggar och andra föroreningar kan komma in i vätskan.