Hur man lagrar pannkakor

För att spara tid och pengar, gör pannkakor i satser och förvara dem i frysen för senare användning. Detta eliminerar behovet av att göra färsk pannkaka smet ofta och hindrar dig från att köpa dyra frysta produkter. Värm upp frysta pannkakor och lägg på påfyllningar, såsom bär, bananer, piskräm eller sirap. Korrekt lagrade pannkakor behåller sin konsistens och smakar samma som den dag de ursprungligen var kokta.

Om du inte kan äta dem alla, lagra dem för senare. (Bild: Thomas Northcut / Photodisc / Getty Images)

Steg 1

Låt pannkakorna svalna till rumstemperatur före lagring. Värme gör att pannkakorna hålls ihop när de staplas, vilket kan resultera i ofullkomliga pannkakor när du separerar dem senare.

Steg 2

Välj en förvaringsbehållare som är tillräckligt stor för att hålla alla pannkakor eller använda mer än en behållare. En tallrik med en inverterad skål över de översta verken, eller använd en tårtbehållare, som kommer att lagra flera staplar pannkakor.

Steg 3

Stack pannkakorna i förvaringsbehållaren och placera en bit vaxpapper mellan varje pannkaka. Vaxpapperet ska vara lika stort som pannkaka. Om du har en 5-tums rund pannkaka, använd en 6- till 6-tums vaxpapper för att skydda hela pannkakan.

Steg 4

Placera pannkakorna i kylskåp eller frys. Pannkaka smeten innehåller lättförgängliga ingredienser, som mejeri och ägg, så ät dem inom fem dagar om du förvarar dem i kylskåpet. Håll pannkakor så länge som två månader i frysen.

Saker du behöver

• Förvaringsbehållare

• Cake keeper (tillval)

• Plåt och inverterad skål (tillval)

• Vaxpapper

• Plastfolie

• Aluminiumfolie

Tips

Ta bort pannkakorna från förvaring efter behov. Frysta pannkakor lagrade med vaxpapper kommer inte att hålla ihop så att du kan ta bort så många som du behöver istället för att tina hela batchen.

Förvara pannkaka smeten i kylskåpet i högst 24 timmar för bästa resultat.