I viktvaktare, klassificeras jordnötssmör som ett hälsosamt fett?

Viktvaktare baserar sitt dietprogram runt ett beräknat poängsystem. Varje mat har ett poängvärde baserat på kalorier och näringsinnehåll. Till exempel är 2 matskedar jordnötssmör fem viktvaktpunkter. Viktvaktare klassificerar jordnötssmör som en hälsosam källa till fett. Jordnötssmör finns i en mängd viktkontrollers recept och färdigförpackade livsmedel. När du gör ditt val av jordnötssmör bör du kontrollera etiketterna och undvika alternativ med tillsatt socker.

Kvinna sprider jordnötssmör på bröd. (Bild: Comstock / Stockbyte / Getty Images)

Hälsosam fett

Omättade fetter är fördelaktiga för kroppen, medan mättade och transfetter är en risk för din kardiovaskulära hälsa. Viktvaktare rekommenderar jordnötssmör eftersom det ger hjärtat friska, enomättade fettsyror och en rik, nutty smak. Din kropp behöver essentiella fettsyror som linolsyra och linolensyra för att minska inflammation och blodkoagulering. Fett tjänar också som en energikälla och isolering för din kropp. Friska fetter är avgörande för korrekt hjärnans utveckling och funktion också. Dessutom hjälper fett i jordnötssmör din hudhälsa och hjälpmedel i kroppens naturliga oljeproduktion som hjälper till att hålla ditt hår naturligt fuktat. Det transporterar också vitaminerna A, E, D och K genom blodbanan, enligt University of Maryland Medical Center Mättat fett bidrar dock till härdning av artärer och kolesteroluppbyggnad. Mättat fett bör begränsas till 7 procent av ditt dagliga kaloriintag och transfetter bör inte innehålla mer än 1 procent av ditt dagliga kaloriintag, enligt American Heart Association.

Ytterligare hälsofördelar

Jordnötssmör har fler fördelar än bara hälsosamt fett. Det ger mineraler inklusive kalium och fosfor. Det är också naturligt lågt i socker och kolhydrater, som innehåller knappt 3 gram socker och 6 gram kolhydrater per 2-matsked servering. Viktvaktare främjar jordnötssmör eftersom det är en allmänt tillgänglig, mångsidig och hälsosam källa till protein. Två matskedar jordnötssmör ger 8 gram protein. Protein är närvarande i alla levande celler i människokroppen och din kropp behöver protein varje dag eftersom det inte kan lagra det under långa perioder.

alternativ

Viktvaktare ger hälsosamma recept som innehåller jordnötssmör och du kan laga hemma. Dieten tyder på alternativ som "No-Cook asiatisk jordnötsås" för att dunka på helvete nudlar eller du kan använda den som en salladsdressing. Andra recept som genomför jordnötssmör inkluderar senegalesisk jordnötsskivor med spenat och sötpotatis, marockansk grönsakskocka och vietnamesiska räkorpotatisar. Om du vill lägga till lite jordnötssmör till din morgon frukost, försök dem med jordnötssmörkockor. En muffin är fem viktvaktare poäng. I detta recept kallas helmjölsmjöl, bakpulver, allmjölksmjöl, salt, ägg, ljust brunt socker, knäckt naturligt jordnötssmör, sockerfri äppelmos, canolaolja, fettfri mjölk och vanilj extrakt. Var noga med att undvika jordnötssmör som innehåller delvis hydrogenerade eller hydrerade oljor eftersom de innehåller transfett.

alternativ

Många människor är allergiska mot jordnötter och jordnötssmör, så Weight Watchers erbjuder alternativa mutterbottnar. De rekommenderar cashew smör eftersom det ger enomättade fetter och innehåller oljesyra som stöder hjärthälsa. Mandel smör är en annan viktvaktare favorit i nötsmörsavdelningen eftersom det levererar friska fettsyror tillsammans med fiber, kalium, protein, vitamin E, kalcium och magnesium. Viktvaktare rekommenderar ytterligare spriddor, inklusive nötdämpare gjorda av sojaler, solrosfrön, makadamier, pekannötter och pumpafrön.