Strykjärnstillägg

Kroppen behöver järn för produktion av hemoglobin, vilket är proteinet i röda blodkroppar som bär syre. Utan ett tillräckligt järnintag minskar halten hemoglobin, vilket leder till en minskning av antalet fungerande röda blodkroppar och ett tillstånd som kallas järnbristanemi. Läkare kan ordinera järntillskott för dem som riskerar att utveckla anemi, till exempel gravida kvinnor eller de som lider av anemi. Eftersom det tar järntillskott kan påverka absorptionen av andra mineraler eller leda till överbelastning av järn, överväga järntilläggsalternativ för att öka järnnivåerna.

Järntilläggsalternativ (Bild: Aamulya / iStock / GettyImages)

Läs mer: Komplett lista över livsmedel som hjälper till att absorbera järn

Mat från djurkällor

För att bibehålla dina järnnivåer, äta en hälsosam, välbalanserad diet som innehåller järnrika livsmedel. Livsmedelskällor innehåller två kemiska former av järn och heme järn och icke-heme järn. enligt Global Healing Center. Heme järn, namnges eftersom det kommer från hemoglobin, anses vara den hälsosammaste eftersom din kropp kan absorbera den 15 till 35 procent bättre än icke-heme livsmedel vid 2 till 20 procent. Det bästa alternativet för järntillskott är mat som innehåller hemejärn som förekommer i animaliska livsmedel, som kött, fjäderfä och fisk. Kycklinglever ger den högsta nivån av tillgängligt järn som innehåller 12,8 mg i en 3,5 oz servering, enligt USDA National Nutrient Database. För att få mest nytta, öka mängden skaldjur, till exempel ostron och musslor, och biff, kalkon och kyckling i din kost som ett alternativ till järntablett som ett tillägg.

Andra livsmedelskällor

Vissa grönsaker, som linser, bönor och spenat innehåller icke-järnjärn. Även om dessa livsmedel ger mindre järn än djurprodukterna, är det känt att de äter dem med mat som innehåller C-vitamin, ökar absorptionen av järn, säger Global Healing Center. Tillsättning av torkad frukt, såsom pommes frites, befäst frukostflingor, ägg och melass till din kost kan bidra till att öka ditt järnintag föreslår UMMS.

Läs mer: Järnbrist som inte är anemi

Undvik järnhämmare

Medan livsmedel som innehåller vitamin C kan öka absorptionen av järn, kan andra hämma absorptionen. När du försöker öka järnnivåerna utan att ta kosttillskott, undvik att dricka kaffe och te, speciellt samtidigt som du äter mat som innehåller järn. Både kaffe och te innehåller tanniner, även känd som tanninsyra, vilket kan blockera kroppens förmåga att ordentligt absorbera järn i enlighet med UMMS.

Vissa läkemedel, såsom antacida eller protonpumpshämmare, kan minska mängden syra i magen och kan påverka järnabsorptionen. Mat som innehåller kalcium, inklusive mjölk, yoghurt, tofu, ost, sardiner, mandlar, konserverad lax, broccoli, fikon, gröngröna och rabarber kan hämma absorptionen av både heme och icke-heme järn. En kopp skummjölk innehållande 300 milligram kalcium kan hämma upptaget av järn, enligt Global Healing Center. Var noga med att inte ta kalciumtillskott samtidigt som järnrik mat.

Sojamad innehåller isoflavoner, vilka är föreningar som inducerar effekter som liknar östrogen i kroppen. Isoflavoner är kända att hämma absorptionen av järn. För att övervinna denna effekt, undvik att äta eller dricka sojaprodukter med dina stekrika livsmedel, eller konsumera C-vitamin, till exempel apelsinjuice, med dina järnvaror, säg att äta för energi.

Läs mer: Livsmedel som hindrar järnabsorption

Bästa järntillskott för graviditet

Enligt den amerikanska kontoret för kvinnors hälsa lider en av sex gravida kvinnor av järnbristanemi. Din kropp behöver mer järn för att stödja utvecklingen av ditt ofödda barn. Snarare än att ta järnpiller för graviditet, är ett mer naturligt sätt att få allt stryk din kroppsbehov är att din diet innehåller järnrika livsmedel och äter dem i kombination med C-vitamin för absorption.