Är en Bagel en hälsosam frukostmat?
Frukost kan hjälpa dig att styra din vikt, vara mer produktiv under hela morgonen och ge dig bättre chans att uppfylla dina dagliga näringsbehov. En hälsosam frukost ska passa in i din kaloribudget och omfatta en helkorn, en bra källa till protein och lite frukt eller en grönsak. En bagel kan vara en hälsosam frukostmat om du väljer den noggrant och bygger en frukost som även innehåller andra näringsrika alternativ.
Blandade bagels väntar på att ätas. (Bild: bhofack2 / iStock / Getty Images)Kaloriräkning
En 5 ounce stor, vanlig bagel från ett bageri eller kafé kan ha 300 eller fler kalorier, vilket kan leda till en högre kalori frukost och dag än vad du tänkt. Kaloriinnehållet är högre om bagel har tillsatt sockerarter, vilket är vanligt i blåbär och kanel-rosin bagels. Vanliga mini-bagels kan ha 70 kalorier vardera, vilket gör dem enklare att passa in i en kalorikontrollerad frukost. Bagels är feta och de flesta kalorierna kommer från kolhydrater.
Hela Vs. Raffinerad spannmål
Bagels är hälsosammare frukost val när de är fullkorn snarare än raffinerade produkter. Hela spannmål, såsom fullkornspåsar, innehåller bruna, bakterie och endosperm-komponenter i bagelen, vilket gör dem högre i kostfiber och antioxidanter än raffinerade korn, såsom vita bagels, enligt Harvard School of Public Health. De är också naturliga källor till vissa B-vitaminer. Att välja fullkorn i stället för raffinerad kan sänka risken för hjärtsjukdomar och typ 2-diabetes. Du borde få åtminstone hälften av dina korn från hela kornkällor, och att välja en helkorns bagel till frukost kan hjälpa dig att uppfylla dessa rekommendationer.
Vitaminer och mineraler
En hälsosam frukost är rik på viktiga näringsämnen, och berikade bagels ger några av dessa näringsämnen. Varje uns av en förstärkt bagel har 1,7 milligram järn, eller 9 procent av det dagliga värdet för denna väsentlig del av friska röda blodkroppar. Det har också 64 milligram folat, 16 procent av det dagliga värdet. Dessutom har berikade korn tiamin, niacin och riboflavin. En balanserad frukost bör innehålla en bra proteinkälla, men en 1-uns bagel har bara 3 gram eller 6 procent av det dagliga värdet. Ha lite yoghurt, jordnötssmör, kokta äggvita eller mager ost med din bagel för att öka proteininnehållet i din frukost.
Toppings och andra överväganden
Näringsinnehållet i din frukost beror till stor del på de livsmedel du äter med din bagel. Fullständig gräddost och smör tillsätt mättat fett och kalorier, medan jordnötssmör är en näringsrik spridning. Inkludera lite frukt eller grönsaker genom att lägga sallad och tomater på en bagel med fettfri stearinost eller äta persikosnitt med en bagel och yoghurt. Undvik att beställa högt socker kaffedrycker om du beställer din morgon bagel på en snabbservice restaurang.
