Är Fenugreek Seed Tea säkert att dricka?

Fenugreek, ett kökspice och en viktig ingrediens i pickles, är en gammal ört. Egyptiska texter intygar dess användning så tidigt som 1500 B.C. Fenugreekfrön, som ibland tas i form av te, har traditionellt använts för att behandla matsmältningsstörningar och menstruationskramper. Herbalists idag kommer sannolikt att rekommendera fenugreek att behandla diabetes och högt kolesterol. Även om mänskliga kliniska prövningar är begränsade, stödjer laboratorie- och djurforskning fenugreek förmåga att sänka blodsockret och kolesterol. Rådfråga din läkare innan du använder fenugreek.

En ört tes. (Bild: Oleksandr Pekur / IStock / Getty Images)

Funktioner

Fenugrek, botaniskt känd som Trigonella foenum-graecum och även kallad methi i ayurveda, har grågröna tandbladen och blekgula eller vita blommor som utvecklas till fröböjor. De gula bruna frön in torkas för att producera kryddan. Fenugreek har använts i traditionell kinesisk medicin för att behandla njureproblem, artrit och matsmältningsbesvär det har också varit anställd i folkmedicin som en diuretikum och antiinflammatorisk och i poultices för att behandla kokar och svullnad. Fenugreekfrön var en av de ursprungliga ingredienserna i Lydia Pinkhams vegetabiliska förening, en 19th century patentmedicin saluförs för att behandla menstruationskramper och klimakterier. Fröna, som har en rik, söt smak, används också i lönnsmak.

Beståndsdelar och effekter

Fenugreekfrön innehåller en grupp av glykosid steroidala saponiner som är kända som graecuniner, liksom föreningarna diosgenin och fenugrin B och en alkaloid som är känd som trigonellin. Fröerna är rika på protein och mucilagenös fiber. Också närvarande i fenugreekfrön är kumarinföreningar, galaktomannaner och aminosyrorna lysin och L-tryptofan. Drugs.com, som ger konsumentrecenserade medicinsk information till konsumenter, rapporterar att fenugreekhöga höga polyphenoliska flavonoider ger antioxidantegenskaper i provrör. Blue Shield Complementary and Alternative Health krediterar de steroida saponinerna i fenugreek med förmågan att hämma både absorptionen av kolesterol i tarmen och dess produktion i levern. Fröns höga nivåer av löslig fiber hjälper till att minska blodsockret genom att sänka kolhydratmassningen och absorptionen. Fenugreek kan också ha förmåga att sänka triglycerider.

Forskning

Vetenskaplig forskning stöder de skyddande och antioxidantiska effekterna av polyfenoler i fenugreekfrön. I en laboratorieundersökning som publicerades 2004 i "Plant Foods and Human Nutrition" fann forskare att fenugreekfrö extrakt skyddade mänskliga röda blodkroppar mot oxidativ skada, som stöttade fröens potenta antioxidantegenskaper. Forskare krediterade gallinsyran i fröextraktet med den fördelaktiga effekten.

Användning och överväganden

Du kan brygga fenugreekte genom att lägga till 1 msk. av fenugreekfrön till 1 kopp kokande vatten. Fenugreektea.org rekommenderar att blandningen bromsas i 45 minuter för att släppa ut fröens fulla fördelaktiga effekt och sedan sänka, kyla och dricka det efter måltiderna för att hjälpa till med matsmältningen. Fenugreek är allmänt erkänt som säkert när det används som en mat. Mild diarré och gas kan åtfölja dess användning. BSCAH konstaterar att denna bieffekt nästan alltid löser sig efter att ha använt fenugreekfrön eller te i några dagar. Sällsynta allergiska reaktioner har rapporterats hos fenegreek. Traditionellt används för att påskynda leverans, kan fenugreek orsaka livmoderkontraktioner. Använd inte den om du är gravid. Fenugreek frön och te kan interagera med receptbelagda läkemedel, och kan öka effekterna av antikoagulanter som warfarin. Rådfråga din läkare innan du använder fenugreek.